Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1890
- Enólogo: Fabrizio Bindocci
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 140


Name | Il Poggione Brunello di Montalcino 2019 |
---|---|
Type | Tinto ecológico tranquilo |
Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 15.0% por volumen |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italia |
Region | Toscana |
Vendor | Il Poggione |
Origin | Montalcino (SI) |
Climate | Altitud: 150-450 m s.n.m. |
Cultivation system | Cordón doble invertido y espolonado. |
Harvest | Manual |
Fermentation temperature | 25-28 °C |
Wine making | 15-20 días "tapón sumergido" en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas a temperatura controlada de 25-28 °C. Fermentación maloláctica en acero. |
Aging | Alrededor de 30 meses en grandes barricas de roble francés de 30 y 50 hl, seguido de un largo periodo de envejecimiento en botella. |
Allergens | Contains sulphites |