Il Poggione
Brunello di Montalcino 2017
Otros años:
2019| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Aproximadamente 30 meses en grandes barricas de roble francés de 30 y 50 hectolitros, seguidos de un largo periodo de afinamiento en botella. |
| Otros años | 2019 |
- Formato y graduación alcohólica: botella de 0,75 L, 14,5% vol; añada 2017
- Procedencia y tipología: Il Poggione, Brunello di Montalcino DOCG, Toscana (Siena)
- Viñedos y recogida: cepas de más de 50 años, altitud 150–450 m; vendimia manual en la ladera oeste
- Proceso de vinificación: acero, levaduras autóctonas; sombrero sumergido 15–20 días a 25–28 °C
- Perfil gustativo y maridajes: cereza, tabaco, regaliz; taninos suaves; ideal con carnes y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Brunello di Montalcino firmado por Il Poggione es un vino tinto tranquilo de gran cuerpo elaborado a partir de uvas Sangiovese. En nariz se muestra profundo y persistente, con un bouquet que va desde la cereza hasta el pot-pourri, enriquecido con notas de tabaco oscuro, regaliz e intensos matices ahumados. En boca revela una estructura cálida y equilibrada, definida por taninos aterciopelados y una frescura bien medida. El final es largo y caracterizado por agradables tonos ferrosos, lo que lo convierte en el compañero ideal para realzar carnes rojas y caza, además de primeros platos contundentes y quesos curados.
¿De dónde procede?
Este Sangiovese nace en la vertiente occidental de Montalcino. Las vides crecen a una altitud de colina entre los 150 y los 450 metros, inmersas en un ecosistema natural donde bosques y olivares rodean las hileras. El microclima favorable garantiza una maduración lenta y progresiva de los racimos, dotando al vino de una gran intensidad aromática. Los frutos proceden de viñedos históricos con más de cincuenta años de antigüedad, cuidados por Il Poggione para transmitir en la copa la identidad más auténtica del territorio.
¿Cómo se elabora?
Tras una cuidadosa vendimia manual, la vinificación prevé una fermentación con el sombrero sumergido en depósitos de acero durante unos veinte días. El uso de levaduras autóctonas a temperatura controlada favorece la extracción de aromas, mientras que la fermentación maloláctica estabiliza el perfil gustativo. La crianza continúa durante unos treinta meses en grandes toneles de roble francés, situados a cinco metros de profundidad para asegurar un reposo constante. El proceso finaliza con una larga maduración en botella, esencial para conferir al vino armonía y una gran capacidad de envejecimiento.
Historia y curiosidades
Fundada en 1890 por la familia Franceschi, la Tenuta Il Poggione representa la excelencia vitivinícola toscana, exaltando la pureza de las uvas Sangiovese. Este prestigioso Brunello di Montalcino DOCG nace de viñedos de más de cincuenta años, cultivados en un microclima ideal entre los 150 y los 450 metros de altitud. La maestría artesanal se percibe en la histórica bodega, donde el vino reposa a cinco metros de profundidad para una lenta crianza en roble francés. La excepcional añada 2017 desprende una frescura equilibrada y taninos aterciopelados, regalando un final inolvidable.
Premios
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2017
91/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2017
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2017
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2017
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1890
- Enólogo: Fabrizio Bindocci
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 140
| Nombre | Il Poggione Brunello di Montalcino 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Il Poggione |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1890 por la familia Franceschi, la Tenuta Il Poggione representa la excelencia vitivinícola toscana, exaltando la pureza de las uvas Sangiovese. Este prestigioso Brunello di Montalcino DOCG nace de viñedos de más de cincuenta años, cultivados en un microclima ideal entre los 150 y los 450 metros de altitud. La maestría artesanal se percibe en la histórica bodega, donde el vino reposa a cinco metros de profundidad para una lenta crianza en roble francés. La excepcional añada 2017 desprende una frescura equilibrada y taninos aterciopelados, regalando un final inolvidable. |
| Origen | Montalcino (SI), Toscana, Italia |
| Sistema de cultivo | Doble invertido y cordón espolonado |
| Temperatura de fermentación | 25–28 °C |
| Fermentación | 15–20 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación "a sombrero sumergido" en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a temperatura controlada de 25–28 °C; fermentación maloláctica en acero; crianza en grandes toneles de roble francés |
| Vinificación | 15-20 días "a sombrero sumergido" en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a temperatura controlada de 25-28 °C; fermentación maloláctica en acero. |
| Crianza | Aproximadamente 30 meses en grandes barricas de roble francés de 30 y 50 hectolitros, seguidos de un largo periodo de afinamiento en botella. |
| Año de producción | 200000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |