Il Poggione
Brunello di Montalcino 2021
Otros años:
2020| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Aproximadamente 30 meses en grandes barricas de roble francés de 30 y 50 hectolitros, seguidos de un largo periodo de afinamiento en botella. |
| Otros años | 2020 |
- Denominación: Brunello di Montalcino DOCG elaborado con uvas 100% Sangiovese
- Gusto: Estructura plena, taninos aterciopelados, matices minerales y toques ferrosos
- Aromas principales: Cereza y frutos oscuros, regaliz, tabaco intenso y ligeras notas ahumadas
- Vinificación: En acero a 25-28 °C durante 15-20 días con levaduras indígenas y sombrero sumergido
- Crianza y maridajes: 30 meses en barricas de roble, ideal con carnes rojas y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Brunello di Montalcino Il Poggione es un vino tinto estructurado que expresa plenamente el carácter de la uva Sangiovese cultivada en tierras toscanas. Este prestigioso Brunello di Montalcino destaca por su cuerpo pleno y por sus taninos finos y aterciopelados, acompañados de una frescura bien integrada. En boca emerge una marcada veta mineral que conduce hacia un final largo y persistente, caracterizado por ligeras notas cítricas y los típicos tonos ferruginosos. Vinificado en acero y envejecido en barricas de roble, presenta un estilo cálido y equilibrado que lo hace ideal para realzar platos intensos, creando maridajes armoniosos con carnes rojas, caza y quesos curados.
¿De dónde proviene?
Las uvas nacen en los viñedos de la finca situados en la vertiente meridional de Montalcino, en la zona de Sant’Angelo in Colle. Las hileras se extienden entre los 150 y los 450 metros de altitud e incluyen viejos viñedos de más de cincuenta años, cultivados mediante prácticas agrícolas sostenibles y protegidos por densos bosques. Este microclima garantiza una maduración regular, definiendo un perfil aromático intenso. En la copa, la Sangiovese desprende aromas de frutos negros y frambuesa, enriquecidos por matices de cereza, regaliz, tabaco oscuro y reconocibles toques ahumados, manteniendo un excelente equilibrio entre estructura y frescura.
¿Cómo se produce?
El proceso comienza con una vendimia manual cuidadosa, que permite seleccionar los racimos antes de la vinificación. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable con el uso de levaduras autóctonas y la técnica de sombrero sumergido, a temperatura controlada para favorecer una extracción equilibrada. Tras la fermentación maloláctica, el vino afronta un lento reposo de unos treinta meses en grandes barricas de roble francés. Un posterior y prolongado afinamiento en botella completa la evolución final, otorgando al vino una gran complejidad y una notable capacidad de envejecimiento.
Historia y curiosidades
Fundada en 1890 por la familia Franceschi, la finca Il Poggione es un pilar del Brunello di Montalcino. Bajo la experta dirección de Fabrizio Bindocci, este vino de excelencia nace de uvas Sangiovese en pureza, vendimiadas en viñedos de más de cincuenta años cultivados de forma sostenible y rodeados de bosques vírgenes. La bodega combina tradición e innovación, criando el vino a cinco metros de profundidad en barricas de roble francés para resaltar su extraordinaria longevidad.
Premios
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2021
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2021
96/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1890
- Enólogo: Fabrizio Bindocci
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 140
| Nombre | Il Poggione Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Il Poggione |
| Historia | y curiosidades Fundada en 1890 por la familia Franceschi, la finca Il Poggione es un pilar del Brunello di Montalcino. Bajo la experta dirección de Fabrizio Bindocci, este vino de excelencia nace de uvas Sangiovese en pureza, vendimiadas en viñedos de más de cincuenta años cultivados de forma sostenible y rodeados de bosques vírgenes. La bodega combina tradición e innovación, criando el vino a cinco metros de profundidad en barricas de roble francés para resaltar su extraordinaria longevidad. |
| Origen | Montalcino (SI), Toscana, Italia (Sant'Angelo in Colle) |
| Sistema de cultivo | Guyot doble y cordón esperonado |
| Temperatura de fermentación | 25-28 °C |
| Fermentación | 15-20 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación de sombrero sumergido con levaduras autóctonas |
| Vinificación | Fermentación de 15-20 días con sombrero sumergido en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a una temperatura controlada de 25-28 °C; fermentación maloláctica en acero inoxidable; crianza de unos 30 meses en grandes toneles de roble francés (30 y 50 hl) seguida de una larga crianza en botella. |
| Crianza | Aproximadamente 30 meses en grandes barricas de roble francés de 30 y 50 hectolitros, seguidos de un largo periodo de afinamiento en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |