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Il Borro

Chardonnay 2024

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación DOC Valdarno di Sopra Chardonnay
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
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Descripción

Vino blanco tranquilo ecológico de Toscana IGT, 13 % ABV, elaborado por Il Borro. 100 % Chardonnay, una variedad que encuentra su expresión única en este terroir toscano. Botella de 0,75 l, añada 2022. Un vino nacido de la pasión y la historia de una finca que ha hecho de la autenticidad y el respeto por el medio ambiente sus valores fundamentales. Presenta aromas intensos, con notas cítricas y fruta de pulpa amarilla que se fusionan con toques de flores de pitósporo y matices de matorral mediterráneo, como romero y salvia, junto con un toque especiado de vainilla. De color amarillo pajizo con reflejos dorados. Sus meses de reposo sobre lías finas le confieren una textura especial y una longitud inusual en boca.

Premios

  • 2024

    96

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Presenta aromas intensos, con notas cítricas y de frutas de pulpa amarilla que se combinan con recuerdos de flores de pittosporum y notas de matorral mediterráneo, como el romero y la salvia, junto con un matiz especiado de vainilla.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

Los meses pasados sobre lías finas confieren a este vino una textura especial y una longitud inusual en el paladar.

Servir a:

12 - 14 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Il Borro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1993
  • Enólogo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Botellas producidas: 310.000
  • Hectáreas: 87
En 1993, Ferruccio Ferragamo se convirtió en propietario de la finca Il Borro, que en años anteriores solía frecuentar con su familia y amigos para cacerías y vacaciones. A partir de ese momento, inició una importante labor de recuperación del pueblo medieval, que fue completamente restaurado, valorizando su historia, sus tradiciones y la naturaleza que lo rodeaba, con especial atención a los viñedos que allí se encontraban. En la actualidad, dos de sus seis hijos dirigen toda la Finca: Salvatore, Director General, y Vittoria, responsable del Orto del Borro y de proyectos especiales. La autenticidad, el respeto por el medio ambiente, la cultura y la valorización de la excelencia local son las piedras angulares de la filosofía sostenible de Il Borro, que guían todas sus decisiones. Leer más

Un vino que combina bien con quesos de media curación, carnes blancas como el conejo o platos de pescado estructurados.

Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco

Nombre Il Borro Chardonnay 2024
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Valdarno di Sopra DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Toscana
Proveedor Il Borro
Vinificación Fermentación: dos tercios en acero inoxidable, el último tercio en clayver, barricas de acacia y barricas de roble a partes iguales.
Alérgenos Contiene sulfitos