Hofgut Falkenstein
Krettnacher Ober Schaferhaus Spatlese 2022
Otros años:
2023| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 10.5% por volumen |
| Zona | Alemania (Alemania) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| Otros años | 2023 |
- Variedad y estilo: Riesling Spätlese monovarietal, vino blanco tranquilo de dulzura delicada
- Perfil aromático: notas de melocotón blanco, lima, manzana verde y mineralidad de pizarra
- Sabor: trago jugoso y vibrante, acidez marcada y final largo y limpio
- Origen y puntuación: Krettnacher Ober Schaferhaus (Saar, Alemania), valorado con 94/100 por Robert Parker
- Crianza y servicio: potencial de 5-10 años; servir a 10-12 °C con cocina asiática especiada
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Krettnacher Ober Schaferhaus Spätlese firmado por Hofgut Falkenstein es un vino blanco tranquilo alemán, expresión purísima de la variedad Riesling. Perteneciente a la categoría de Prädikatswein, destaca por un perfil gustativo jugoso y vibrante, capaz de equilibrar una fina dulzura residual con una acidez punzante. A la vista se muestra amarillo pajizo con reflejos verdosos, mientras que en nariz desprende nítidas notas de melocotón blanco, lima y manzana verde. En boca ofrece gran frescura y una elegante armonía, finalizando con un final largo y cristalino.
¿De dónde procede?
Este Riesling nace en el viñedo Krettnacher Ober Schaferhaus, situado en Alemania en la región del Mosela, más concretamente en la subzona de Saar. El particular microclima aporta una impronta aromática inconfundible, realzando una profunda mineralidad de pizarra que sostiene toda la estructura gustativa. Los suelos privilegiados de la zona permiten obtener expresiones tensas y precisas, apreciadas por la crítica internacional hasta el punto de obtener 94 puntos Robert Parker. La identidad vitivinícola se refleja claramente en la copa, mostrando un vínculo con el territorio sólido y auténtico.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una vendimia tardía, elemento clave del tipo Spätlese destinado a concentrar los aromas y azúcares en las uvas Riesling. Bajo la atenta dirección de Erich Weber, los rigurosos cuidados agronómicos se centran en alcanzar el equilibrio óptimo entre suavidad natural y frescura. Capaz de evolucionar magníficamente con el tiempo gracias a un potencial de guarda de entre cinco y diez años, este blanco se expresa mejor a una temperatura de servicio de 10-12 °C. En la mesa, su vibrante salinidad lo convierte en un excelente acompañante de platos asiáticos especiados, delicadas recetas a base de pescado de agua dulce y cremosos quesos de pasta blanda.
Historia y curiosidades
Originario del viñedo Krettnacher Ober Schäferhaus, este Riesling de vendimia tardía refleja la maestría artesanal de Erich Weber para Hofgut Falkenstein. A través de un meticuloso cuidado de la viña, el célebre productor honra las tradiciones del Saar, ofreciendo un magnífico equilibrio de azúcares residuales. Galardonado con 94 puntos por Robert Parker, este prestigioso vino del Mosela fascina a los paladares más exigentes y garantiza un excepcional potencial de envejecimiento de 5-10 años, brindando con el tiempo una experiencia de cata vibrante e inolvidable.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Hofgut Falkenstein Krettnacher Ober Schaferhaus Spatlese 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo seco semiaromático |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 10.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Alemania |
| Región | Alemania |
| Proveedor | Hofgut Falkenstein |
| Historia | y curiosidadesOriginario del viñedo Krettnacher Ober Schäferhaus, este Riesling de vendimia tardía refleja la maestría artesanal de Erich Weber para Hofgut Falkenstein. A través de un meticuloso cuidado de la viña, el célebre productor honra las tradiciones del Saar, ofreciendo un magnífico equilibrio de azúcares residuales. Galardonado con 94 puntos por Robert Parker, este prestigioso vino del Mosela fascina a los paladares más exigentes y garantiza un excepcional potencial de envejecimiento de 5 0 años, brindando con el tiempo una experiencia de cata vibrante e inolvidable. |
| Origen | Krettnacher Ober Schaferhaus (Saar, Germania) |
| Cosecha | Vendimia tardía |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |