Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1992
- Hectáreas: 600
| Nombre | Haras de Pirque Chardonnay 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Chile |
| Región | Casablanca Valley |
| Proveedor | Haras De Pirque (Antinori) |
| Rendimiento por hectárea | 8.000 kilos |
| Cosecha | Recolección manual en la primera y en la segunda semana de marzo. |
| Técnica de elaboración | Recolección manual en pequeñas cajas, lo que minimiza la maceración de las magulladuras de las uvas Chardonnay. |
| Vinificación | Las uvas de las distintas parcelas se cosechan a mano y se colocan en pequeñas cajas, lo que minimiza los golpes en las uvas Chardonnay. |
| Crianza | Tras seis meses en roble, el vino se mezcla y se embotella. |
| Acidez total | 4.65 gr/L |
| PH | 3.29 |
| Azúcar residual | 2.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

