Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2023
| Denominación | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas (1/3 nuevas) y se completó a finales de año. Tras 8 meses de crianza en roble francés, se mezclaron los mejores lotes y se volvieron a poner en barricas durante otros 4 meses. Al final de este periodo, el vino se embotelló. El vino maduró en botella durante aproximadamente 6 meses antes de salir al mercado. |
| Añada | 2023 |
| Nombre del Producto | Bolgheri Cont'Ugo 2023 |
| Color | Rojo rubí intenso. |
| Perfume | En nariz destacan notas de pequeños frutos rojos como cereza, guinda y frambuesa, acompañados de aromas de especias dulces y hierbas mediterráneas. |
| Sabor | En boca impresiona con taninos sedosos, un vino de buena persistencia, gran equilibrio y agradabilidad. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
Cont'Ugo se elabora exclusivamente con uvas Merlot para interpretar el terruño de Bolgheri desde una nueva perspectiva.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1934
- Enólogo: Marco Ferrarese
- Botellas producidas: 1.644.685
- Hectáreas: 320
| Nombre | Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Bolgheri DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| Origen | Bolgheri (LI) |
| Clima | Altitud: 45-60 m. a.s.l. |
| Temperatura de fermentación | 30 °C |
| Vinificación | La selección se realizó a partir de las mejores uvas Merlot de las 40 hectáreas de viñedos de la finca. Tras la vendimia manual y una cuidadosa selección en la bodega, las uvas se trasladaron a depósitos de acero inoxidable termocondicionados donde tuvieron lugar la fermentación alcohólica y la maceración durante un periodo de unos 20 días. La temperatura de fermentación se controló en función del grado de madurez de las uvas: algunas a temperaturas más bajas para mantener una mayor frescura aromática, otras a temperaturas en torno a los 30 °C para acentuar la extracción polifenólica y la estructura. Esto dio lugar a diferentes tipos de Merlot que se trasvasaron a barricas por separado. |
| Crianza | La fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas (1/3 nuevas) y se completó a finales de año. Tras 8 meses de crianza en roble francés, se mezclaron los mejores lotes y se volvieron a poner en barricas durante otros 4 meses. Al final de este periodo, el vino se embotelló. El vino maduró en botella durante aproximadamente 6 meses antes de salir al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |