Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Cont'Ugo 2024
| Denominación | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | La fermentación maloláctica se realizó en barrica (1/3 nuevas) y finalizó antes de acabar el año. Tras 8 meses de crianza en madera de roble francés, los mejores lotes se ensamblaron y se devolvieron a barrica durante 4 meses adicionales. El vino afinó en botella durante unos 6 meses antes de salir al mercado. |
- Origen y variedad: Bolgheri DOC en la Toscana, Merlot monovarietal de la Tenuta Guado al Tasso
- Aromas: notas de cereza, guinda, frambuesa, especias dulces y matices de matorral mediterráneo
- Perfil gustativo: taninos suaves, estructura plena, equilibrio y persistencia con final afrutado
- Vinificación: vendimia manual, fermentación en acero durante 20 días y maloláctica en barrica
- Servicio y maridaje: 16–18 °C, decantar 1 hora, ideal con carnes rojas, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Cont’Ugo de Tenuta Guado al Tasso es un vino tinto tranquilo de la Toscana con denominación Bolgheri que ofrece una expresión decidida del Merlot. En la copa muestra un color rojo rubí intenso, revelando aromas de cereza, guinda y frambuesa, junto a notas de especias dulces y matorral mediterráneo. En boca destaca por un estilo pleno y equilibrado, caracterizado por taninos sedosos y una buena persistencia. Su estructura, afinada en barricas de roble, se entrelaza con una trama frutal nítida, haciendo de este perfil sensorial una opción ideal para acompañar platos de carnes rojas, caza o quesos curados.
¿De dónde procede?
Los viñedos de Tenuta Guado al Tasso se encuentran a lo largo de la costa toscana, en la Alta Maremma. La zona, conocida como anfiteatro de Bolgheri, está situada a una altitud de unos sesenta metros sobre el nivel del mar y está protegida por las colinas circundantes. El microclima marítimo suave, refrescado por las brisas del Mediterráneo, garantiza una maduración homogénea de las uvas. Los suelos de origen aluvial, con composición arcillo-limosa y arcillo-arenosa, se distinguen por una notable presencia de material pedregoso, una característica geológica esencial que confiere al vino una estructura profunda y un marcado equilibrio gustativo.
¿Cómo se elabora?
Tras una cuidadosa vendimia manual, los racimos se examinan en las mesas de selección en bodega. La fermentación alcohólica y la maceración tienen lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, modulando el calor para optimizar la estructura y la extracción. Cada lote se vinifica por separado, completando la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. A continuación, el vino se afina en barricas de roble, en parte nuevas, que acogen el vino hasta la creación del coupage definitivo. Una estancia adicional en madera y el posterior reposo en botella consolidan su perfil gustativo final.
Historia y curiosidades
La reconocida bodega Marchesi Antinori, productora del Cont’Ugo, fue fundada en Florencia en 1385 y está dirigida por la misma familia desde hace más de 26 generaciones. Curiosamente, este vino se elabora exclusivamente con uvas Merlot para interpretar el territorio de Bolgheri desde una perspectiva novedosa respecto a la tradición. Como prueba de su singularidad, cuenta con una puntuación de 93/100 otorgada por Falstaff.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1934
- Enólogo: Marco Ferrarese
- Botellas producidas: 1.644.685
- Hectáreas: 320
| Nombre | Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Bolgheri DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| Historia | y curiosidadesLa reconocida bodega Marchesi Antinori, productora del Cont’Ugo, fue fundada en Florencia en 1385 y está dirigida por la misma familia desde hace más de 26 generaciones. Curiosamente, este vino se elabora exclusivamente con uvas Merlot para interpretar el territorio de Bolgheri desde una perspectiva novedosa respecto a la tradición. Como prueba de su singularidad, cuenta con una puntuación de 93/100 otorgada por Falstaff. |
| Origen | Bolgheri (LI), costa toscana (Alta Maremma) |
| Clima | marino templado, influenciado por el mar, con brisas constantes |
| Composición del suelo | De origen aluvial, de arcilloso-arenoso a arcilloso-limoso, con un contenido localmente significativo de piedras (denominado localmente aglomerado de Bolgheri). |
| Temperatura de fermentación | 30 °C |
| Fermentación | Circa 20 giorni |
| Técnica de elaboración | Raccolta manuale; fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata; fermentazione malolattica in barrique; affinamento in barrique di rovere francese e successivo affinamento in bottiglia |
| Vinificación | Tras la vendimia manual y una cuidadosa selección en bodega, fermentación alcohólica y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 20 días (hasta aproximadamente 30 °C); fermentación maloláctica en barrica; crianza en barricas de roble francés (en parte nuevas) y posterior afinado en botella. |
| Crianza | La fermentación maloláctica se realizó en barrica (1/3 nuevas) y finalizó antes de acabar el año. Tras 8 meses de crianza en madera de roble francés, los mejores lotes se ensamblaron y se devolvieron a barrica durante 4 meses adicionales. El vino afinó en botella durante unos 6 meses antes de salir al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |