Sauvignon Flora 2022

Descripción

Vino blanco tranquilo de Alto Adige DOC, 14,5 % vol., elaborado por Girlan. 100 % Sauvignon. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un Sauvignon Blanc que encarna la esencia del terroir, con un intenso aroma a ortiga y saúco, característico de esta variedad. La mineralidad y la fresca acidez equilibran el paladar con cuerpo y aromas. La bodega Girlan fue fundada en 1923 y, en la actualidad, aproximadamente 200 familias vitivinícolas, repartidas en aproximadamente 230 hectáreas de viñedos, trabajan con gran dedicación y motivación. Crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable y grandes barricas de roble, sin fermentación maloláctica, durante 8 meses.

Detalles

Perfume

Perfume intenso de ortiga y sauco. Su frescura y brío en boca son típicos de este vino.

Color

Amarillo pajizo intenso.

Sabor

Equilibrado en su mineralidad y frescura.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Girlan

De esta bodega

• Año de inicio: 1923
• Enólogo: Gerhard Kofler
• Botellas producidas: 1.350.000
• Hectáreas: 220

La Bodega Girlan se fundó en 1923 en una finca histórica del siglo XVI. En aquella época, 24 viticultores colocaron la primera piedra de lo que más tarde se convertiría en la bodega actual. Detrás de estos muros de antigua tradición y en los intrincados pasillos de la bodega se esconden los secretos de la más moderna tecnología vinícola y las condiciones ideales para el envejecimiento de nuestros vinos. En la actualidad, unas 200 familias de viticultores, repartidas en una superficie de viñedo de unas 230 hectáreas, en las mejores zonas de producción del Oltradige y la Bassa Atesina, trabajan con gran dedicación y motivación. El enólogo Gerhard Kofler mantiene una estrecha relación personal con los viticultores, asesorándoles durante el periodo vegetativo. Y es a partir de este fructífero intercambio de experiencias como se sientan las bases para aspirar a productos de la máxima calidad. Sus vinos figuran entre los más premiados de la región y están disponibles en 40 países de todo el mundo. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Girlan Sauvignon Flora 2022
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Alto Adige DOC
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Sauvignon
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Girlan
Origen	Cornaiano (Bolzano)
Clima	Altitud: 500 metros s.n.m.
Composición del suelo	La combinación diferente de los terrenos de producción, desde la arcilla hasta la caliza y la grava, otorga al vino un carácter único.
Cosecha	Recolección manual en pequeños recipientes.
Vinificación	Maceración breve, estrujado del racimo entero y sedimentación natural del mosto. Fermentación a una temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Crianza	En contacto con levaduras en depósitos de acero inoxidable y grandes barriles de roble sin fermentación maloláctica.
Acidez total	6.5 gr/L
Azúcar residual	1.3 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos