• Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2021
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Giacomo Fenocchio Azienda Agricola Vinos Tintos Barolo

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Barolo Bussia 2021

Tinto tranquilo

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Giacomo Fenocchio Azienda Agricola Vinos Tintos Barolo
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6 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación DOCG Barolo
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva Nebbiolo
Crianza 6 meses en cubas de acero inoxidable, 30 meses en barricas de roble de Eslavonia de gran capacidad (35-50 hl), crianza posterior en botella.
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Descripción

El Barolo 'Bussia' de Fenocchio es un vino con cuerpo e intenso, cálido y armonioso, nacido en el prestigioso viñedo de Bussia. Se vinifica en acero y madura durante 30 meses en grandes barricas. Con notas de flores, fruta y especias dulces en una textura elegante y estructurada.

Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    94

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2021

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2021

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2021

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2021

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2021

    94

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Envolvente y austero, con tonos de corteza de enebro, infusión de rosa, mora y clavo.

Colore

Color

Granate brillante y transparente.

Gusto

Sabor

Fresco y siempre tenso, con taninos firmes, toques minerales férreos y un final largo con sorprendentes retornos florales.

Servir a:

18 - 20 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
De esta bodega
  • Año de inicio: 1850
  • Enólogo: Claudio Fenocchio
  • Botellas producidas: 90.000
Los Fenocchio son una familia de Monforte, viticultores desde hace generaciones, pero fue con Giacomo, en la década de 1970, cuando comenzó el fantástico desarrollo de sus vinos. La bodega se fundó en 1864, y hoy son Claudio y Albino Fenocchio quienes la dirigen en el extraordinario panorama vinícola que es Bussia di Monforte. La filosofía de producción que distingue a esta histórica bodega piamontesa es la de la tradición, compuesta por un cuidadoso trabajo en los viñedos y largas vinificaciones con grandes barricas en la bodega. El resultado es realmente excepcional y deslumbrante: un vino fino, jugado a la elegancia y con los delicados tonos típicos de la variedad Nebbiolo. Las uvas se cultivan en el viñedo de Bussia, 4 hectáreas de terreno orientado al suroeste sobre suelos arcillosos y calcáreos, ricos en hierro. Desde 1972, la empresa posee también un viñedo en Cannubi, mientras que desde 1995 también forma parte de la propiedad un viñedo en Villero, otro cru histórico de gran vocación. El cultivo en todos los viñedos se basa en los principios de sostenibilidad destinados a reducir el impacto medioambiental. Todo ello ha llevado a Claudio a vinificar con mano segura, sin asesoramiento, a la manera tradicional y reduciendo al mínimo las intervenciones en bodega, lo que da como resultado vinos sinceros, respetuosos con el terruño y la añada; vinos que distan mucho de ser homologables, pero increíblemente fascinantes por sus intensos aromas y perfumes: en una palabra, únicos. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Combina bien con platos de carne, caza y quesos curados típicos de la cocina local, al igual que con ricos platos internacionales.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Nombre Giacomo Fenocchio Barolo Bussia 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Origen Monforte d'Alba - Subzona Bussia (Cuneo)
Clima Altitud: 300 metros sobre el nivel del mar aprox. Exposición: suroeste.
Composición del suelo Sedimentos arcillosos y calcáreos, suelos ricos en hierro.
Rendimiento por hectárea 7.000 kilos
Cosecha A mediados de octubre.
Vinificación Método tradicional de maceración larga: fermentación natural sin adición de levaduras durante unos 40 días en depósitos de acero inoxidable.
Crianza 6 meses en cubas de acero inoxidable, 30 meses en barricas de roble de Eslavonia de gran capacidad (35-50 hl), crianza posterior en botella.
Acidez total 5.6 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos

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