Fratelli Alessandria
Dolcetto d'Alba 2023
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Dolcetto |
| Crianza | 5-7 meses en acero o cemento, 1-2 meses en botella. |
Descripción
Tinto tranquilo del Piamonte, 13,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Fratelli Alessandria, una bodega histórica fundada en 1870. 100 % Dolcetto, botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un Dolcetto d'Alba que encarna la tradición y la pasión de la familia Alessandria. Fermentación y maceración en depósitos de acero a temperatura controlada de 25-27 °C durante 6-8 días. Crianza de 5 a 7 meses en acero o cemento, y de 1 a 2 meses en botella. Un vino fresco y afrutado, perfecto para acompañar comidas diarias.
Productor
Fratelli Alessandria
De esta bodega
- Año de inicio: 1870
- Enólogo: Franco Alessandria
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 15
El corazón de la bodega reside en la gran casa del siglo XVIII de líneas sobrias y majestuosas, cerca del centro histórico de Verduno. Gian Battista, su esposa Flavia, su hermano Alessandro y su hijo Vittore son los orgullosos testigos de la tradición y la pasión vitivinícolas centenarias de la familia, y representan la 7ª y 8ª generaciones de viticultores (las 3 primeras generaciones como Fratelli Dabbene y luego Fratelli Alessandria tras un matrimonio hacia 1870). La bodega elabora vino exclusivamente a partir de sus propias uvas, y ha mantenido una dimensión familiar. Estos requisitos permiten establecer una relación directa y "personal" con cada uno de los viñedos y barricas, un hilo invisible pero importante que se espera llegue y "emocione" al consumidor a través de la botella.
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Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
| Nombre | Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Dolcetto d'Alba DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Dolcetto |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Fratelli Alessandria |
| Origen | Boscatto, Cristiani, Sotto Orti, Semolino |
| Clima | Exposición y altitud: Boscatto (Este, 250-370 metros), Cristiani (Oeste, 250-280 metros), Sotto orti (Oeste, 270-310 metros), Semolino (Oeste-Este, 320-350 metros). |
| Composición del suelo | Calcáreo medio tendente a margoso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Vinificación | Fermentación y maceración: en cubas de acero a temperatura controlada de 25-27 °C durante 6-8 días. |
| Crianza | 5-7 meses en acero o cemento, 1-2 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |