Franz Haas
Moscato Giallo 2024
| Denominación | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Moscato Giallo |
| Crianza | Antes de ser embotellado, el vino permanece unos 5 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable. |
- Tipología y variedad: Vino blanco tranquilo aromático elaborado exclusivamente con Moscato Giallo
- Perfil aromático: Notas de cítricos, melocotón blanco, melisa, saúco, nuez moscada y especias dulces
- Sabor y estructura: Acidez viva, mineralidad marcada, trago fresco, elegante y persistente
- Vinificación: Maceración breve, fermentación controlada, 5 meses en acero inoxidable
- Servicio y maridaje: A 8-10 °C; ideal con aperitivos, mariscos y quesos frescos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Franz Haas Moscato Giallo es un vino blanco tranquilo que expresa el alma más pura de la variedad. Producido en la zona de los Viñedos de las Dolomitas, destaca por un color amarillo dorado ligeramente atenuado. En nariz ofrece un perfil aromático nítido, con elegantes notas de cítricos, melocotón blanco, melisa y saúco, enriquecidas con matices de nuez moscada y especias dulces. En boca es fino y estilizado, sostenido por una marcada acidez y una trama mineral que hacen el trago fresco y persistente, ideal para acompañar mariscos, quesos frescos y platos especiados.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de viñedos situados en el Alto Adigio, repartidos entre los municipios de Montagna y Mazzon. Las hileras se encuentran a una altitud entre 400 y 450 metros, con exposiciones orientadas al sur, suroeste y oeste que favorecen una maduración equilibrada de los racimos. La naturaleza del suelo es variada: en Montagna el terreno es de textura media arenosa, mientras que en Mazzon predomina una componente arcillosa. Este mosaico de suelos y el clima de montaña son los factores clave que definen la intensidad aromática y la gran frescura de este blanco.
¿Cómo se elabora?
La elaboración comienza con una breve maceración en frío para favorecer la extracción de los componentes aromáticos. Tras el prensado, el mosto fermenta a temperatura controlada, utilizando levaduras seleccionadas para realzar la limpieza varietal del Moscato Giallo. El vino madura después durante unos cinco meses sobre sus propias lías en depósitos de acero, una elección que permite afinar su estructura e integrar los aromas de forma armoniosa, manteniendo intacta la fragancia natural y la vibrante energía de la fruta.
Historia y curiosidades
Fundada en 1880, la bodega Franz Haas firma este Moscato Giallo aunando precisión científica y sabia maestría artesanal. La dedicación de generaciones enteras se refleja en cada copa, realzada visualmente por la icónica etiqueta de autor de Riccardo Schweizer. Galardonado con 91 puntos por James Suckling, este vino encierra el alma auténtica de los Dolomitas, ofreciendo a los amantes del vino una complejidad aromática refinada e inigualable.
Premios
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2024
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2024
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2024
97/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2024
2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2024
90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1880
- Enólogo: Stefano Tiefenthaler
- Botellas producidas: 450.000
- Hectáreas: 60
| Nombre | Franz Haas Moscato Giallo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Moscato Giallo |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Franz Haas |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1880, la bodega Franz Haas firma este Moscato Giallo aunando precisión científica y sabia maestría artesanal. La dedicación de generaciones enteras se refleja en cada copa, realzada visualmente por la icónica etiqueta de autor de Riccardo Schweizer. Galardonado con 91 puntos por James Suckling, este vino encierra el alma auténtica de los Dolomitas, ofreciendo a los amantes del vino una complejidad aromática refinada e inigualable. |
| Origen | Municipio de Montagna y colina de Mazzon, Trentino-Alto Adige, Italia |
| Composición del suelo | Mezcla de arena y arcilla; en Montagna, suelo de textura media predominantemente arenoso con pequeñas cantidades de arcilla; en Mazzon, suelo más pesado con buen contenido de arcilla. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 60 hl/ha |
| Técnica de elaboración | Maceración muy breve, fermentación a temperatura controlada y crianza de unos 5 meses sobre lías en depósitos de acero |
| Vinificación | Tras una brevísima maceración para favorecer la extracción aromática, la uva despalillada se prensa. Posteriormente, el mosto fermenta a temperatura controlada. Antes de ser embotellado, el vino permanece unos 5 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | Antes de ser embotellado, el vino permanece unos 5 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |