• Franck Pascal Champagne Quinte Essence Extra Brut 2013
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Franck Pascal

Franck Pascal

Champagne Quinte Essence Extra Brut 2013

Blanco biodinámico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible
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Otros años:

2010

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€279,00

3 botellas

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Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 78% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero, 2% Chardonnay
Crianza Madurado sobre lías finas durante 48 meses.
Añada 2013
Ecológico Sì
Nombre del Producto Champagne Quinte Essence Extra Brut 2013
Color Color amarillo pajizo brillante.
Perfume La nariz aromática expresa una mineralidad de extraordinaria concentración con predominio de notas calcáreas. Se mezclan notas de frutas blancas asociadas a notas de melocotón.
Sabor Se abre rápidamente y envuelve con frescura y sensación en boca de frutos rojos. Amplio y fluido, agradable y espumoso en boca.
Maridajes Una excelente burbuja con platos de pescado y quesos suaves
Región Champaña
País Francia
Otros años 2010
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Descripción

Champagne Extra Brut Biodinámico, 12 % ABV, elaborado por Franck Pascal, cosecha 2013. Mezcla: 78 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir, 2 % Chardonnay. Un champagne que encarna la pureza y autenticidad de la biodinámica, con una mineralidad extraordinaria y una elegancia inigualable. Criado durante 48 meses sobre lías. En nariz, se percibe una mineralidad extraordinariamente concentrada con notas predominantemente calcáreas. Aromas de fruta blanca se funden con notas de melocotón. De color amarillo pajizo brillante, se abre rápidamente y envuelve con la frescura y exquisitez de los frutos rojos. En boca es generoso y fluido, con una agradable y chispeante fluidez.

Detalles

Profumo

Perfume

La nariz aromática expresa una mineralidad de extraordinaria concentración con predominio de notas calcáreas. Se mezclan notas de frutas blancas asociadas a notas de melocotón.

Colore

Color

Color amarillo pajizo brillante.

Gusto

Sabor

Se abre rápidamente y envuelve con frescura y sensación en boca de frutos rojos. Amplio y fluido, agradable y espumoso en boca.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Espumosos método

Maridajes

Una excelente burbuja con platos de pescado y quesos suaves

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso de pasta blanda
Pescado blanco

Productor
Franck Pascal
De esta bodega
  • Hectáreas: 4
En el corazón del Marne, en Baslieux sous Chatillon, cerca de los pueblos de Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil y Beval sous Chatillon, se encuentran las cuatro hectáreas de viñedos de la propiedad. Todos ellos cultivados de forma biodinámica, "siguiendo estrictamente los ritmos de la luna, la energía, la naturalidad del viñedo, el corazón del viticultor y la pasión de mi esposa Isabelle y mía" Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Franck Pascal

Nombre Franck Pascal Champagne Quinte Essence Extra Brut 2013
Tipo Blanco biodinámico espumoso método champenoise extra brut
Denominación Champagne AOC
Añada 2013
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 78% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero, 2% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Franck Pascal
Vinificación En cubas de acero
Crianza Madurado sobre lías finas durante 48 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos