Fuoripista Pinot Grigio 2024

Descripción

Vino blanco tranquilo orgánico de Trentino-Alto Adigio, 12,5 % vol., elaborado por Elisabetta Foradori. 100 % Pinot Grigio. Botella de 0,75 l, añada 2024. Un Pinot Grigio nacido de la pasión de Elisabetta Foradori, quien siempre ha buscado la armonía entre el hombre y la naturaleza. Las uvas se envejecen en tinajas, ánforas de terracota, para realzar la pureza de la fruta. En nariz, se percibe una oscilación simétrica de aromas a fruta de pulpa amarilla, nueces, especias dulces y notas minerales. De color cobrizo. En boca, revela la fuerza de la uva, con sensaciones casi tánicas y un agradable final fresco y sabroso.

Detalles

Perfume

Aromas de fruta de pulpa amarilla, frutos secos, especias dulces y reflejos minerales.

Color

Cobrizo.

Sabor

En boca destaca la fuerza de la cepa, con percepciones casi tánicas y un final agradable, fresco y sápido. Final persistente con notas de flores silvestres.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Elisabetta Foradori

De esta bodega

• Año de inicio: 1901
• Enólogo: Emilio Zierock Foradori
• Botellas producidas: 180.000
• Hectáreas: 29

Nuestro conocimiento de los ritmos y ciclos de la naturaleza se ha ido perfeccionando con el tiempo a través de la observación: cada estación nos trae cosas nuevas, cada día nos enseña y nos hace comprender. Hemos aprendido a escuchar para captar las sutiles diferencias que existen en la naturaleza, hemos aprendido a preservar la sinceridad del carácter de la uva en la expresión de su lugar de origen. Nuestros gestos agrícolas se elevan así a la creatividad: tenemos la tarea y el privilegio de levantarnos cada mañana y ser libres para trabajar según el mensaje que la tierra quiera darnos en ese momento. Vendimiamos las uvas de 29 hectáreas de viñedos - 70% Teroldego, 15% Manzoni Bianco, 5% Nosiola y 10% Pinot Grigio - para producir una media de 180.000 botellas al año: 50.000 de Foradori, 20.000 de Granato, 20.000 de Fontanasanta Manzoni Bianco, 10.000 de Fontanasanta Nosiola, 10.000 de Fuoripista Pinot Grigio, 10.000 de cada uno de los viñedos de Sgarzon y Morei y 50.000 de Lezèr. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Foradori Fuoripista Pinot Grigio 2024
Tipo	Blanco orgánico tranquilo
Denominación	Vigneti delle Dolomiti IGT
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Grigio
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Elisabetta Foradori
Origen	Campo Rotaliano, Mezzolombardo (Trento)
Composición del suelo	Suelo de tipo aluvial y con grava.
Crianza	En tinajas sobre las pieles durante 8 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos