Elisabetta Foradori
Fontanasanta Manzoni Bianco 2018
| Denominación | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Manzoni Bianco |
| Crianza | En barricas de acacia durante 12 meses. |
Descripción
Vino blanco tranquilo orgánico de Trentino-Alto Adigio, 12,5 % vol., elaborado por Elisabetta Foradori. 100 % Manzoni Bianco. Formato magnum de 1,5 l, añada 2018. Un vino fruto de la pasión de Elisabetta Foradori por las variedades de uva autóctonas y la biodinámica. Fermentación con maceración pelicular en depósitos de hormigón. Crianza en barricas de acacia durante 12 meses. En nariz, revela una profunda intensidad frutal, con notas de manzana deshidratada, melocotón y mango que se funden en un bouquet complejo y cautivador. Su color amarillo pajizo presagia un sabor de gran equilibrio y persistencia. Con cuerpo y equilibrio, ofrece un paladar agradable, caracterizado por un ligero regusto mineral.
Premios
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2018
97/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2018
93/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1901
- Enólogo: Emilio Zierock Foradori
- Botellas producidas: 180.000
- Hectáreas: 29
| Nombre | Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco Magnum 2018 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Manzoni Bianco |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Elisabetta Foradori |
| Origen | Mezzolombardo (TN) |
| Composición del suelo | Arcilloso - calcáreo. |
| Vinificación | Fermentación con maceración sobre los hollejos en cubas de cemento. |
| Crianza | En barricas de acacia durante 12 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |