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  • Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco Magnum 2018
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Elisabetta Foradori Trentino-Alto Adigio Vigneti delle Dolomiti

Elisabetta Foradori

Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco Magnum 2018

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado

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Elisabetta Foradori Trentino-Alto Adigio Vigneti delle Dolomiti
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Denominación Vigneti delle Dolomiti IGT
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Manzoni Bianco
Crianza En barricas de acacia durante 12 meses.
Ver todos los detalles

Descripción

La ladera sobre Trento, con sus suelos arcilloso-calcáreos, acoge al Manzoni Bianco y madura sus uvas a finales de septiembre. Así es como este mestizaje, nacido de la unión del Riesling renano con el Pinot Bianco, consigue expresar el carácter de los viñedos de Fontanasanta. Su capacidad para evolucionar con el tiempo requiere paciencia; Fontanasanta Manzoni Bianco es un vino que contará su historia al menos dos o tres años después de la vendimia.

Premios

  • 2018

    97

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2018

    93

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz muestra una intensidad frutal realmente profunda, con notas de manzana deshidratada, melocotón y mango.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

Con cuerpo, bien equilibrado, con un sorbo satisfactorio, caracterizado por un ligero regusto mineral.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Elisabetta Foradori
De esta bodega
  • Año de inicio: 1901
  • Enólogo: Emilio Zierock Foradori
  • Botellas producidas: 180.000
  • Hectáreas: 29
En 1999 se construyó una nueva bodega, excavada bajo el antiguo granero y reservada exclusivamente a la crianza de Teroldego. Las pequeñas barricas se apilan unas sobre otras en forma de pirámide y están inmersas en un clima ideal gracias al revoque de arcilla. El vino madura en madera apoyada sobre grava del lecho del río Noce. El muro de entrada a la bodega está hecho de grandes piedras pulidas, cuya belleza atrae a los visitantes. La combinación de lo cálido y lo frío, lo común y lo inusual, lo sencillo y lo refinado, y el mantenimiento del justo equilibrio entre naturaleza y cultura son las características de este lugar. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Elisabetta Foradori

Nombre Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco Magnum 2018
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Vigneti delle Dolomiti IGT
Añada 2018
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Manzoni Bianco
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Elisabetta Foradori
Origen Mezzolombardo (TN)
Composición del suelo Arcilloso - calcáreo.
Vinificación Fermentación con maceración sobre los hollejos en cubas de cemento.
Crianza En barricas de acacia durante 12 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos