Fiano di Avellino Riserva Pietracalda 2023

Descripción

Feudi San Gregorio Fiano di Avellino Pietracalda es un vino blanco tranquilo muy estructurado producido en la región de Irpinia, en el corazón de los Apeninos Campanos. Irpinia es una histórica zona vitivinícola donde las vides comparten este terreno agreste con árboles frutales y olivares centenarios. A pesar de estar en Campania, esta zona tiene un microclima muy diferente al del resto de la región: suele ser ventosa y llueve con frecuencia, pero con regularidad. Además, al ser una sucesión de colinas y montañas, los inviernos son rigurosos, aunque cortos. Los viñedos de Feudi San Gregori se encuentran en Sorbo Serpico, a aproximadamente una hora de Nápoles y el Vesubio, y el suelo es rico en arcilla, que puede representar hasta el 50% de su composición total. La arcilla es un elemento muy importante en el cultivo de la uva, ya que contrarresta de forma natural la sequía de la temporada de calor y mantiene la acidez de las uvas. Pietracalda es un vino elaborado 100 % con uvas Fiano, traídas a Italia por los griegos, y está clasificado como DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada), lo que significa que todos los procesos de vinificación y embotellado se llevan a cabo en la provincia de Avellino. La vendimia se realiza a mediados de septiembre y el proceso de vinificación incluye una maduración sobre lías de aproximadamente 4 a 5 meses y repetidos batonages para resuspender los sedimentos finos resultantes de la fermentación.

Detalles

Perfume

El bouquet abarca desde flores frescas de manzanilla hasta fruta recién recogida y cidra confitada.

Color

Amarillo pajizo claro.

Sabor

En boca las notas típicas varietales de suavidad se equilibran con una vivaz frescura y mineralidad.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Feudi di San Gregorio

De esta bodega

• Año de inicio: 1986
• Enólogo: Pierpaolo Sirch
• Botellas producidas: 3.200.000
• Hectáreas: 350

La cantina Feudi San Gregorio, fundada en 1986 en la localidad de Sorbo Serpico, en las colinas de Irpinia, es hoy una de las marcas simbólicas del renacimiento vinícola del sur de Italia. De las 30 hectáreas iniciales de viñedos en Sorbo Serpico, se han ido añadiendo otras en los municipios de Taurasi, Tufo y Santa Paolina, alcanzando así hoy más de 300 hectáreas de viñedos.300 hectáreas de viñedos que disfrutan de las inmensas propiedades del suelo volcánico y de un clima caracterizado por importantes oscilaciones térmicas que enriquecen el bouquet olfativo de los vinos Feudi San Gregorio. Feudi San Gregorio destaca por la producción de vinos como: Taurasi, Greco di Tufo, Fiano, Falanghina y Rubrato, todos ellos procedentes de cepas autóctonas y elaborados con respeto al territorio. Tradición e innovación se unen en la bodega Feudi San Gregorio, con espacios y formas propias del lugar, albergando una gran bodega de barricas que también pretende establecerse como un lugar de refresco donde debatir y dar vida a nuevas ideas. Xtrawine ofrece una amplia selección de vinos Feudi di San Gregorio, desde Aglianico, hasta Greco di Tufo, pasando por espumosos rosados, solo de las mejores añadas de 2012 y 2017. Los vinos Feudi San Gregorio presentados en Xtrawine son la elección perfecta para maridar con platos de carne, marisco, pescado pero también postres. La Guía Berebene 2022 del Gambero Rosso ha otorgado el Premio Calidad-Precio a dos vinos destacados: Irpinia Aglianico DOC Visione 2020 y Basilisco Aglianico del Vulture DOC Teodosio 2019. En 2021 Feudi di San Gregorio se convierte en Empresa Benéfica con el objetivo -incluido en sus estatutos- de valorizar y proteger la belleza del territorio irpiniano y su comunidad. En Junio 2023 obtuvimos buenos resultados de importantes guías internacionales: - Cutizzi 2021 - Medalla de Bronce de Decanter - Taurasi 2018 - Medalla de Bronce de Decanter - Visione 2022 - Medalla de Bronce de Decanter - Feudi Di San Gregorio, Goleto Greco di Tufo 2019 ha sido galardonado con Medalla de Plata y 92 puntos en los Decanter World Wine Awards 2023 - Dubl Edition I Brut ha sido galardonado con Medalla de Plata y 90 puntos en los Decanter World Wine Awards 2023 - Visione Campania Rosato IGT 2022 ha sido galardonado con 91 puntos por la prestigiosa revista Vinous Leer más

Campania

Ficha Técnica

Nombre	Feudi San Gregorio Fiano di Avellino Riserva Pietracalda 2023
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Fiano di Avellino DOCG
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Fiano
País	Italia
Región	Campania
Proveedor	Feudi di San Gregorio
Origen	Loc. Cerza Grossa - Sorbo Serpico (AV)
Temperatura de fermentación	16 8 °C
Técnica de elaboración	Fermentación alcohólica en depósitos de acero a 16 8 °C.
Vinificación	Aprox. 4-5 meses en acero inoxidable con maceración sobre sus lías y batonnage repetido para devolver las lías finas a la suspensión.
Alérgenos	Contiene sulfitos