Grillo 2023

Descripción

Vino blanco tranquilo siciliano, 13% ABV, elaborado por Feudi del Pisciotto. 100% Grillo, cosecha 2023. Un vino que encarna la esencia de Sicilia, con una elegancia y frescura que lo hacen perfecto para cualquier ocasión. La bodega se encuentra en el sureste de Sicilia, a pocos minutos de Caltagirone, Piazza Armerina y Vittoria, entre la villa romana milagrosamente intacta y la capital de la cerámica, a 7 km del mar. El Feudo data del siglo XVIII y fue uno de los más grandes de Sicilia en su época. Crianza de 4 meses en acero inoxidable, 2 meses en botella. En nariz, ofrece notas afrutadas de melocotón blanco, frutas tropicales, miel, almendras y toques florales de jazmín y prados en flor. De color amarillo pajizo, de intensidad variable. En boca, es rico, fresco y persistente.

Detalles

Perfume

En nariz ofrece notas afrutadas de melocotón blanco, fruta tropical, miel, almendras y toques florales de jazmín y prados en flor.

Color

Amarillo pajizo más o menos intenso.

Sabor

En boca es rico, fresco y con buena persistencia.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Feudi del Pisciotto

De esta bodega

• Año de inicio: 2002
• Enólogo: Alessandro Cellai
• Botellas producidas: 400.000
• Hectáreas: 45

La finca está situada en el sureste de Sicilia, a pocos minutos de Caltagirone, Piazza Armerina y Vittoria, es decir, entre la Villa Romana que milagrosamente ha permanecido intacta y la capital de la cerámica, a 7 km del mar. El feudo data de 1700 y en su momento fue uno de los más grandes de Sicilia. El antiguo edificio incluye el Palmento, de la palabra latina Paumentum, que hace referencia al acto de prensar algo. Prensar las uvas, en cubas que luego dejan caer el mosto por gravedad, como se ha comprobado que es la mejor técnica hoy en día. Restaurado sin cambios en el edificio existente, el Palmento está conectado a una moderna bodega construida para vinificar hasta 10.000 hectolitros utilizando la tecnología más avanzada. Parte del Palmento y del Baglio se han convertido en un relais vinícola con 10 habitaciones y un restaurante sobre la bodega de barricas que es visible a través del suelo de cristal. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Feudi del Pisciotto Grillo 2023
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Sicilia DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Grillo
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Feudi del Pisciotto
Origen	Niscemi (CL)
Clima	Altimetría del viñedo: 100 metros sobre el nivel del mar.
Composición del suelo	Suelo suelto.
Sistema de cultivo	Cordón de espuelas
Plantas por hectárea	6000
Rendimiento por hectárea	55 q.
Cosecha	Mediados de septiembre
Vinificación	Acero
Crianza	4 meses en acero, 2 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos