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Feudi del Pisciotto Sicilia Vinos Sicilia DOC

Feudi del Pisciotto

Grillo 2023

Blanco tranquilo

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Feudi del Pisciotto Sicilia Vinos Sicilia DOC
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Disponibilidad inmediata
Denominación Sicilia DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 100% Grillo
Crianza 4 meses en acero, 2 meses en botella.
Añada 2023
Nombre del Producto Grillo 2023
Color Amarillo pajizo más o menos intenso.
Perfume En nariz ofrece notas afrutadas de melocotón blanco, fruta tropical, miel, almendras y toques florales de jazmín y prados en flor.
Sabor En boca es rico, fresco y con buena persistencia.
Maridajes Ideal con pescados, mariscos y crustáceos. Pero también con embutidos no demasiado salados, carnes blancas y algunos platos orientales.
Región Sicilia
País Italia
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Descripción

Grillo es uno de los cuatro vinos monovarietales de la línea Colori di Sicilia de Feudi del Pisciotto. Variedad autóctona, produce blancos con personalidad y profundidad organoléptica. El Grillo de Feudi del Pisciotto es un vino fresco, con cuerpo, ligeramente sabroso y mineral. En la etiqueta, pinceladas de azul que evocan el mar siciliano, tomadas de las cerámicas del gran maestro de Caltagirone Giacomo Alessi.

Detalles

Profumo

Perfume

En nariz ofrece notas afrutadas de melocotón blanco, fruta tropical, miel, almendras y toques florales de jazmín y prados en flor.

Colore

Color

Amarillo pajizo más o menos intenso.

Gusto

Sabor

En boca es rico, fresco y con buena persistencia.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Ideal con pescados, mariscos y crustáceos. Pero también con embutidos no demasiado salados, carnes blancas y algunos platos orientales.

Pescado
Quesos
Embutidos
Pescado azul
Pescado blanco
Platos especiados

Productor
Feudi del Pisciotto
De esta bodega
  • Año de inicio: 2002
  • Enólogo: Alessandro Cellai
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 45
La finca está situada en el sureste de Sicilia, a pocos minutos de Caltagirone, Piazza Armerina y Vittoria, es decir, entre la Villa Romana que milagrosamente ha permanecido intacta y la capital de la cerámica, a 7 km del mar. El feudo data de 1700 y en su momento fue uno de los más grandes de Sicilia. El antiguo edificio incluye el Palmento, de la palabra latina Paumentum, que hace referencia al acto de prensar algo. Prensar las uvas, en cubas que luego dejan caer el mosto por gravedad, como se ha comprobado que es la mejor técnica hoy en día. Restaurado sin cambios en el edificio existente, el Palmento está conectado a una moderna bodega construida para vinificar hasta 10.000 hectolitros utilizando la tecnología más avanzada. Parte del Palmento y del Baglio se han convertido en un relais vinícola con 10 habitaciones y un restaurante sobre la bodega de barricas que es visible a través del suelo de cristal. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Feudi del Pisciotto

Nombre Feudi del Pisciotto Grillo 2023
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Sicilia DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Grillo
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Feudi del Pisciotto
Origen Niscemi (CL)
Clima Altimetría del viñedo: 100 metros sobre el nivel del mar.
Composición del suelo Suelo suelto.
Sistema de cultivo Cordón de espuelas
Plantas por hectárea 6000
Rendimiento por hectárea 55 q.
Cosecha Mediados de septiembre
Vinificación Acero
Crianza 4 meses en acero, 2 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos