Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli 2022

Descripción

Un tinto tranquilo del corazón de Sicilia, un Cerasuolo di Vittoria DOCG, 13,5 % ABV, elaborado por Feudi del Pisciotto. Mezcla de 60 % Nero d'Avola y 40 % Frappato. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un vino nacido en una bodega con una historia fascinante, a pocos kilómetros del mar, en un feudo del siglo XVIII. Envejecido en acero para preservar su frescura y posteriormente envejecido en barricas de roble, este Cerasuolo expresa a la perfección el terroir. Su aroma es intenso y persistente, con notas de granada madura. De color rojo cereza intenso. En boca, es cálido y con cuerpo, un vino que invita a degustarlo.

Detalles

Perfume

Perfume muy intenso y persistente que recuerda la granada madura.

Color

Rojo cereza intenso.

Sabor

Cálido y con cuerpo.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Feudi del Pisciotto

De esta bodega

• Año de inicio: 2002
• Enólogo: Alessandro Cellai
• Botellas producidas: 400.000
• Hectáreas: 45

La finca está situada en el sureste de Sicilia, a pocos minutos de Caltagirone, Piazza Armerina y Vittoria, es decir, entre la Villa Romana que milagrosamente ha permanecido intacta y la capital de la cerámica, a 7 km del mar. El feudo data de 1700 y en su momento fue uno de los más grandes de Sicilia. El antiguo edificio incluye el Palmento, de la palabra latina Paumentum, que hace referencia al acto de prensar algo. Prensar las uvas, en cubas que luego dejan caer el mosto por gravedad, como se ha comprobado que es la mejor técnica hoy en día. Restaurado sin cambios en el edificio existente, el Palmento está conectado a una moderna bodega construida para vinificar hasta 10.000 hectolitros utilizando la tecnología más avanzada. Parte del Palmento y del Baglio se han convertido en un relais vinícola con 10 habitaciones y un restaurante sobre la bodega de barricas que es visible a través del suelo de cristal. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Feudi del Pisciotto Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Cerasuolo di Vittoria DOCG
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	60% Nero d'Avola, 40% Frappato
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Feudi del Pisciotto
Origen	Vittoria (Ragusa).
Clima	Disfruta de dos componentes climáticos especiales: la altura donde llegan las brisas marinas y la temperatura que es el mar mismo.
Vinificación	En acero.
Crianza	En barriles de roble (50%, nuevas y 50%, de un año).
Alérgenos	Contiene sulfitos