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Feudi del Pisciotto Sicilia

Feudi del Pisciotto

Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli 2021

Tinto tranquilo

Más premiado
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Feudi del Pisciotto Sicilia
€17,00
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Otros años:

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Denominación Cerasuolo di Vittoria DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
Crianza En barriles de roble (50%, nuevas y 50%, de un año).
Añada 2021
Nombre del Producto Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli 2021
Color Rojo cereza intenso.
Perfume Perfume muy intenso y persistente que recuerda la granada madura.
Sabor Cálido y con cuerpo.
Región Sicilia
País Italia
Otros años 2022
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Descripción

Hoy en día Cerasuolo di Vittoria es la única DOCG de Sicilia. Este vino tiene una gran personalidad gracias a la vinificación en contacto con hollejos de las uvas Frappato y Nero d'Avola.

Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    89

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2021

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2021

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Perfume muy intenso y persistente que recuerda la granada madura.

Colore

Color

Rojo cereza intenso.

Gusto

Sabor

Cálido y con cuerpo.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Feudi del Pisciotto
De esta bodega
  • Año de inicio: 2002
  • Enólogo: Alessandro Cellai
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 45
La finca está situada en el sureste de Sicilia, a pocos minutos de Caltagirone, Piazza Armerina y Vittoria, es decir, entre la Villa Romana que milagrosamente ha permanecido intacta y la capital de la cerámica, a 7 km del mar. El feudo data de 1700 y en su momento fue uno de los más grandes de Sicilia. El antiguo edificio incluye el Palmento, de la palabra latina Paumentum, que hace referencia al acto de prensar algo. Prensar las uvas, en cubas que luego dejan caer el mosto por gravedad, como se ha comprobado que es la mejor técnica hoy en día. Restaurado sin cambios en el edificio existente, el Palmento está conectado a una moderna bodega construida para vinificar hasta 10.000 hectolitros utilizando la tecnología más avanzada. Parte del Palmento y del Baglio se han convertido en un relais vinícola con 10 habitaciones y un restaurante sobre la bodega de barricas que es visible a través del suelo de cristal. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Feudi del Pisciotto

Nombre Feudi del Pisciotto Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Cerasuolo di Vittoria DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Feudi del Pisciotto
Origen Vittoria (Ragusa).
Clima Disfruta de dos componentes climáticos especiales: la altura donde llegan las brisas marinas y la temperatura que es el mar mismo.
Vinificación En acero.
Crianza En barriles de roble (50%, nuevas y 50%, de un año).
Año de producción 20000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos