Fabien Coche
Meursault Le Limozin 2023
| Denominación | AOC Meursault |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | con métodos tradicionales. |
- Añada y uva: 2023, Chardonnay en pureza, blanco tranquilo 12,5% vol
- Denominación y procedencia: Meursault DOC, Borgoña, bodega familiar
- Características aromáticas: notas de cítricos, miel y flores de acacia; sabor suave y refinado
- Vinificación: métodos tradicionales, sin filtración aplicada
- Temperatura de servicio y maridajes: 10-12 °C; ideal con pescado, mariscos, carnes blancas y quesos
Descripción
Qué tipo de vino es
El Meursault Le Limozin de Fabien Coche es un vino blanco ecológico de Borgoña, auténtica expresión de la denominación Meursault. Destaca por su color amarillo pajizo con reflejos dorados, mientras que el bouquet aromático se abre con notas cítricas entrelazadas con dulces aromas de miel y flores de acacia. Vinificado con métodos tradicionales y sin filtraciones, en boca la Chardonnay se expresa con suavidad y profundidad, ofreciendo un trago fino y de gran equilibrio.
De dónde procede
Este blanco tiene su origen en Meursault, en Borgoña. La bodega Fabien Coche gestiona sus propios viñedos adoptando los principios de la viticultura sostenible y ecológica, con el objetivo de preservar la vitalidad del suelo y la autenticidad de los frutos. Esta filosofía de producción permite obtener una expresión pura del prestigioso terruño borgoñón.
Cómo se produce
La producción sigue métodos artesanales que realzan la elegancia estructural, dotando al vino de un excelente potencial de envejecimiento. La decisión de evitar filtraciones mantiene intacta la riqueza natural de la materia prima.
Historia y curiosidades
La finca familiar Fabien Coche gestiona doce hectáreas de viñedos, hundiendo sus raíces en el célebre territorio de Meursault, en Borgoña. La bodega aplica rigurosas prácticas de viticultura sostenible y métodos artesanales para proteger el suelo. Gracias a la ausencia total de filtraciones, este vino desarrolla un notable potencial de envejecimiento, estimado entre cinco y diez años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
El Domaine Fabien Coche utiliza métodos tradicionales para elaborar sus vinos: el trabajo de la viña, la crianza, el embotellado... cada etapa se lleva a cabo de forma que garantice una producción excepcional. Preservar la naturaleza del suelo es una de las principales preocupaciones de su productor, que trabaja de forma ecológica desde hace varias añadas. Leer más
| Nombre | Fabien Coche Meursault Le Limozin 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Meursault AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Fabien Coche |
| Historia | y curiosidadesLa finca familiar Fabien Coche gestiona doce hectáreas de viñedos, hundiendo sus raíces en el célebre territorio de Meursault, en Borgoña. La bodega aplica rigurosas prácticas de viticultura sostenible y métodos artesanales para proteger el suelo. Gracias a la ausencia total de filtraciones, este vino desarrolla un notable potencial de envejecimiento, estimado entre cinco y diez años. |
| Origen | Meursault, Borgoña, Francia |
| Técnica de elaboración | Sin filtración; métodos tradicionales |
| Vinificación | Agricultura ecológica; métodos tradicionales para el trabajo en viñedo, la crianza y el embotellado; sin filtración. |
| Crianza | con métodos tradicionales. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |