Erste e Neue
Erste Neue Sauvignon 2024
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Sauvignon 2024 |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos verdosos. |
| Perfume | Excelente gama aromática, afloran la hoja de tomate, las frutas exóticas y el saúco. |
| Sabor | Con una considerable sapidez y una vivacidad extrema, el Sauvignon no defrauda las expectativas olfativas. |
| Maridajes | Excelente como aperitivo, con platos de espárragos, entremeses especiados y marisco. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Quesos
Vegetariano
Platos especiados
Productor
Erste e Neue
De esta bodega
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Thomas Scarizuola
- Botellas producidas: 400.000
- Hectáreas: 60
Los vinos y las montañas tienen mucho en común. Nos regalan momentos intensos, nos desafían y nos satisfacen. Elaborar un buen vino es como escalar la cima de una montaña: requiere trabajo duro, determinación, destreza y experiencia. Desde hace más de un siglo, ERSTE+NEUE va al encuentro de nuevos horizontes, combinando la cultura y la tradición vitivinícolas del Tirol del Sur con la innovación. En la búsqueda constante de nuevos caminos, nos hemos atrevido a mucho y hemos escrito la historia del vino del Tirol del Sur. La empresa se fundó en 1986 mediante la fusión de 'Erste Kellerei' (1900) y 'Neue Kellerei' (1925), a la que siguió la unión con visión de futuro con 'Cantina Kaltern' en 2016. Hoy, ERSTE+NEUE es sinónimo de vinos de primera, vinificados en armonía con la naturaleza y con la tecnología más avanzada, pero también gracias a la experiencia y la voluntad de experimentar de las generaciones pasadas. Desde 2018, ERSTE+NEUE cuenta con el sello internacional FAIR'N GREEN de viticultura sostenible. Esta certificación nos ayuda a que los objetivos de sostenibilidad sean objetivamente medibles y alcanzables. Los objetivos FAIR'N GREEN también son importantes para nosotros: protección del medio ambiente, viticultura respetuosa con la naturaleza, fomento de la biodiversidad y protección de los recursos naturales. Además, los salarios justos, el compromiso social y la responsabilidad son indispensables. Por último, la conservación y promoción del paisaje cultural también es importante para nosotros. Así, los amantes de nuestros néctares alpinos pueden disfrutar de excelentes vinos producidos en condiciones de responsabilidad hacia el hombre y la naturaleza.
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| Nombre | Erste Neue Sauvignon 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Erste e Neue |
| Origen | Kaltern (BZ) |
| Clima | Templado alpino. |
| Composición del suelo | Suelo de grava (pórfido) |
| Sistema de cultivo | Pérgola/Guyot. |
| Rendimiento por hectárea | 75 hl |
| Vinificación | Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada bajo protección de oxígeno, maduración sobre lías finas. |
| Acidez total | 6.4 gr/L |
| Azúcar residual | 2.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |