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Erste e Neue Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Erste e Neue

Pinot Bianco 2025

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Denominación DOC Alto Adige Pinot Bianco
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Bianco
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Descripción

Vino blanco tranquilo de Alto Adige DOC, 13 % ABV, elaborado por Erste und Neue. 100 % Pinot Bianco, la variedad que mejor expresa la frescura y la mineralidad de este terroir. Botella de 0,75 l, añada 2024. Un vino nacido de la pasión de una bodega histórica, fundada en 1900, que siempre ha combinado tradición e innovación. Fermentación en depósitos de acero con temperatura controlada, protegidos del oxígeno. Crianza sobre lías finas. El delicado aroma a manzana predomina en nariz, anticipando un sabor lineal, acompañado de una agradable frescura. Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.

Nota de cata

Profumo

Perfume

En nariz predomina un delicado aroma a manzana.

Colore

Color

Amarillo pajizo claro con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Sabor lineal, acompañado de un agradable frescor.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Erste e Neue
De esta bodega
  • Año de inicio: 1900
  • Enólogo: Thomas Scarizuola
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 60
Los vinos y las montañas tienen mucho en común. Nos regalan momentos intensos, nos desafían y nos satisfacen. Elaborar un buen vino es como escalar la cima de una montaña: requiere trabajo duro, determinación, destreza y experiencia. Desde hace más de un siglo, ERSTE+NEUE va al encuentro de nuevos horizontes, combinando la cultura y la tradición vitivinícolas del Tirol del Sur con la innovación. En la búsqueda constante de nuevos caminos, nos hemos atrevido a mucho y hemos escrito la historia del vino del Tirol del Sur. La empresa se fundó en 1986 mediante la fusión de 'Erste Kellerei' (1900) y 'Neue Kellerei' (1925), a la que siguió la unión con visión de futuro con 'Cantina Kaltern' en 2016. Hoy, ERSTE+NEUE es sinónimo de vinos de primera, vinificados en armonía con la naturaleza y con la tecnología más avanzada, pero también gracias a la experiencia y la voluntad de experimentar de las generaciones pasadas. Desde 2018, ERSTE+NEUE cuenta con el sello internacional FAIR'N GREEN de viticultura sostenible. Esta certificación nos ayuda a que los objetivos de sostenibilidad sean objetivamente medibles y alcanzables. Los objetivos FAIR'N GREEN también son importantes para nosotros: protección del medio ambiente, viticultura respetuosa con la naturaleza, fomento de la biodiversidad y protección de los recursos naturales. Además, los salarios justos, el compromiso social y la responsabilidad son indispensables. Por último, la conservación y promoción del paisaje cultural también es importante para nosotros. Así, los amantes de nuestros néctares alpinos pueden disfrutar de excelentes vinos producidos en condiciones de responsabilidad hacia el hombre y la naturaleza. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Erste e Neue

Recomendado como aperitivo y para acompañar platos de pescado.

Pescado
Quesos
Pescado blanco

Nombre Erste Neue Pinot Bianco 2025
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Alto Adige DOC
Añada 2025
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Bianco
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Erste e Neue
Origen Kaltern (BZ)
Clima Alpino templado.
Composición del suelo Suelo calcáreo.
Sistema de cultivo Pérgola
Rendimiento por hectárea 85 hl
Vinificación Fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada y protegidos del oxígeno. Maduración sobre lías finas.
Acidez total 6.6 gr/L
Azúcar residual 2.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos

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