Elena Walch
Elena Walch Alto Adige Pinot Bianco 2024
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| Crianza | El vino madura durante varios meses sobre sus lías en recipientes de acero inoxidable. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Alto Adige Pinot Bianco 2024 |
| Color | Brillantes reflejos amarillo pajizo. |
| Perfume | Delicado bouquet, que va desde notas afrutadas de manzana hasta un delicado toque de hierbas. |
| Sabor | En boca, destaca su elegante plenitud, su mineralidad y su viva acidez que desemboca en un frescor persistente. |
| Maridajes | Un vino muy versátil para muchas ocasiones, excelente con primeros platos ligeros pero también con cuerpo, carnes blancas y aves. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Premios
-
2024
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Stefano Bolognani
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 90
| Nombre | Elena Walch Alto Adige Pinot Bianco 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Elena Walch |
| Clima | Se crea una interesante sinergia entre la frescura de los suelos a altitudes de hasta 900 m. sobre el nivel del mar y las zonas más cálidas a una altitud media de 250 m. sobre el nivel del mar. |
| Composición del suelo | Viñedos con fuertes pendientes compuestos por suelos ligeros de texturas calcáreas y porfídicas. |
| Cosecha | Vendimiado a mano con una cuidadosa selección. |
| Temperatura de fermentación | 20 °C |
| Vinificación | Las uvas se prensan suavemente y el mosto se somete a una clarificación estática. A continuación, se fermenta en depósitos de acero a una temperatura controlada de 20 °C. |
| Crianza | El vino madura durante varios meses sobre sus lías en recipientes de acero inoxidable. |
| Acidez total | 6.3 gr/L |
| Azúcar residual | 2.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |