Elena Walch
Alto Adige Chardonnay 2024
| Denominación | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | El vino madura durante varios meses sobre sus lías en recipientes de acero inoxidable. |
Descripción
Blanco tranquilo Alto Adige DOC, 13 % ABV, elaborado por Elena Walch, cosecha 2024. Un Chardonnay que encarna la excelencia vitivinícola del Alto Adige, fruto de la pasión de una familia que impulsó la revolución de la calidad en la región. Un aroma afrutado con notas exóticas de piña, manzana madura y delicados aromas florales. De color amarillo brillante. En boca, ofrece elegancia y un final interesante.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Stefano Bolognani
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 90
| Nombre | Elena Walch Alto Adige Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Elena Walch |
| Clima | Sinergia de uvas procedentes de suelos de altitud media, hasta 600 m sobre el nivel del mar, en el sur del Tirol del Sur. |
| Composición del suelo | Viñedos de ladera orientados al sureste sobre suelos calcáreos. |
| Cosecha | Vendimiado totalmente a mano. |
| Temperatura de fermentación | 20 °C |
| Vinificación | Las uvas se prensan suavemente y el mosto se somete a una clarificación estática. A continuación, fermenta en depósitos de acero a una temperatura controlada de 20 °C. |
| Crianza | El vino madura durante varios meses sobre sus lías en recipientes de acero inoxidable. |
| Acidez total | 6.4 gr/L |
| Azúcar residual | 1.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |