Elena Walch
Alto Adige Chardonnay 2024
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | El vino madura durante varios meses sobre sus lías en recipientes de acero inoxidable. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Alto Adige Chardonnay 2024 |
| Color | Amarillo brillante. |
| Perfume | Aroma afrutado con notas exóticas de piña, manzana madura y delicados aromas florales. |
| Sabor | En boca ofrece elegancia y una interesante persistencia. |
| Maridajes | Excelente como aperitivo, acompaña perfectamente platos mediterráneos, platos de pasta con pescado y verduras y pescados de agua dulce (trucha, lucio, salmón, perca). |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano
Productor
Elena Walch
De esta bodega
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Stefano Bolognani
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 90
Elena Walch es una de las bodegas familiares más importantes del Tirol del Sur, buque insignia de la producción vinícola italiana y reconocida internacionalmente. Promotora de la calidad y la innovación, Elena Walch ha contribuido a liderar la revolución de la calidad en el Tirol del Sur, ganándose la aclamación local e internacional. Arquitecta de profesión, Elena Walch se casó con el heredero de una de las familias vinícolas más antiguas de la región, trayendo consigo nuevos conceptos para modernizar la bodega tradicional. Hoy, la empresa está dirigida por sus hijas Julia y Karoline Walch, quinta generación de la familia.
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| Nombre | Elena Walch Alto Adige Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Elena Walch |
| Clima | Sinergia de uvas procedentes de suelos de altitud media, hasta 600 m sobre el nivel del mar, en el sur del Tirol del Sur. |
| Composición del suelo | Viñedos de ladera orientados al sureste sobre suelos calcáreos. |
| Cosecha | Vendimiado totalmente a mano. |
| Temperatura de fermentación | 20 °C |
| Vinificación | Las uvas se prensan suavemente y el mosto se somete a una clarificación estática. A continuación, fermenta en depósitos de acero a una temperatura controlada de 20 °C. |
| Crianza | El vino madura durante varios meses sobre sus lías en recipientes de acero inoxidable. |
| Acidez total | 6.4 gr/L |
| Azúcar residual | 1.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |