Doro Princic
Collio Pinot Bianco 2023
| Denominación | DOC Collio Goriziano Pinot Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| Crianza | Conservado y almacenado en barricas de acero y posteriormente embotellado. |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Collio, Friuli-Venecia Julia, 13,5 % vol., elaborado por Doro Princic. Un Pinot Bianco DOC, cosecha 2023, fruto de la pasión de una familia que lleva ochenta años elaborando excelentes vinos. Fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable. En nariz, ofrece una rica gama de aromas, desde el floral espino blanco hasta el afrutado melocotón blanco, con notas minerales. En boca, es muy persistente, intenso, armonioso y envolvente; un vino que cautiva por su elegancia y finura.
Premios
-
2023
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1960
- Enólogo: Alessandro Princic
- Botellas producidas: 45.000
- Hectáreas: 7
El orgullo y la alegría de la familia Princic es el Collio Pinot Bianco que en promedio en los últimos 5 años con 60 quintales de uva por hectárea è entró en botellas a más de 13 ° C natural y un extracto seco exigente de más de 20 g / l para garantizar una frescura en todo el acero inoxidable con notas de fruta fresca levadura flores silvestres inolvidable. El futuro de la familia Princic sabrá; garantizar la continuidad profesional gracias a la joven Carlo ahora un estudiante de enología, pero ya está listo para captar de abuelo Doro esos muchos pequeños secretos que se encuentran en las bodegas evocadoras de Collio Leer más
| Nombre | Doro Princic Collio Pinot Bianco 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Collio DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Doro Princic |
| Origen | Localización: Pradis, Municipio de Cormòns (GO) |
| Composición del suelo | Arenisca y marga, es decir, Ponca. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Vendimia manual. Las uvas se prensan en un proceso suave. |
| Temperatura de fermentación | 19 °C |
| Vinificación | Fermentación: a temperatura controlada de 19 °C con levaduras seleccionadas en acero. |
| Crianza | Conservado y almacenado en barricas de acero y posteriormente embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |