Grappa Storica Riserva 0.5L

Grappa Riserva de Friuli-Venecia Julia, 50 % vol., producida por Domenis 1898. Una bebida espirituosa que cautiva con sus aromas distintivos y sinceros, fruto de una cuidadosa selección y una larga maduración. Fundada en 1898, cada transición generacional ha enriquecido la tradición, impulsando innovaciones derivadas de una comprensión más profunda del proceso de producción y las materias primas utilizadas. Así, en 1986, con los hermanos Silvano y Pietro Domenis al mando de los alambiques, nació Storica, la bebida espirituosa que consolidó la reputación de Domenis como sinónimo de calidad, referente del Made in Italy, expresión de la cultura y la tradición de nuestro país y de un territorio único. La destilación se realiza en una planta de proceso por lotes con ocho alambiques de cobre, utilizando vapor directo. El uso de vapor directo a baja temperatura (poco más de 100 °C), inyectado en la base de los alambiques, permite la extracción de compuestos volátiles del orujo sin dañarlos, especialmente los aromáticos. Tras una cuidadosa selección de los lotes finales, la grappa se añeja en barricas antiguas de roble, un tipo de madera que desprende su característico color ámbar incluso al reutilizarse. Se crea una mezcla de grappas añejadas durante al menos 18 meses, algunas más jóvenes, otras envejecidas en madera durante varios años. A esto le sigue siempre una cuidadosa maduración en tanques de acero inoxidable. Cautiva con sus aromas firmes y sinceros. De color ámbar. Permanece en el paladar con una intensidad característica, elegante en su persistencia y la finura de sus notas olfativas.