Jean-Michel Welty
Pinot Blanc Auxerrois 2024
| Denominación | AOC Alsace |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Alsacia (Francia) |
| Variedades de uva | Auxerrois |
- Vino y uvas: Blanco seco ecológico Alsacia AOC de uvas Auxerrois, 12,5% vol
- Aroma: Nariz amplia, aromas afrutados y carnosos con el carácter típico del Bollenberg
- Sabor: Paso sedoso y fluido, equilibrio claro entre fruta y frescura
- Maridajes: Pescado, carnes magras, aves, platos vegetarianos y selección de quesos
- Servicio y conservación: 10-12 °C; potencial de guarda de 3-5 años; botella de 0,75 l
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Domaine Jean Michel Welty Pinot Blanc Auxerrois es un vino blanco ecológico que expresa fielmente el carácter de Alsacia. Elaborado a partir de uvas Auxerrois, revela en nariz aromas abiertos y agradablemente afrutados. En boca ofrece un trago suave, caracterizado por un preciso equilibrio entre fruta y frescura. Esta combinación lo convierte en el acompañante ideal para quesos, aves y platos vegetarianos.
¿De dónde procede?
Las raíces de esta etiqueta se hunden en las colinas de Bollenberg, una zona de Alsacia conocida por su peculiar brezal árido. Este entorno otorga a las uvas una marcada impronta territorial. La gestión está en manos de Jean-Michel Welty, una bodega activa desde 1738 y dirigida por viticultores independientes que ya van por la octava generación, comprometidos con poner en valor la vocación histórica de la región.
¿Cómo se elabora?
La bodega sigue un riguroso enfoque de agricultura ecológica, aplicando prácticas sostenibles. Las uvas Auxerrois se vinifican para preservar su perfil aromático y su característica suavidad. El resultado es un blanco seco con una longevidad recomendada de 3-5 años. Para apreciar al máximo sus cualidades organolépticas, se recomienda servirlo a una temperatura de 10-12 °C.
Historia y curiosidades
El Domaine Jean-Michel Welty continúa una tradición familiar que se remonta a 1738, alcanzando hoy la octava generación. Gracias a la ampliación de los viñedos impulsada por Jean-Michel y a la visión de su hijo Jérémy, la bodega practica una estricta agricultura ecológica desde 2012. De esta dedicación nace el Pinot Blanc Auxerrois 2024, un preciado Alsace AOC cultivado en las áridas colinas de Bollenberg. Elaborado exclusivamente con uvas Auxerrois y firmado por un auténtico viticultor independiente, este vino encierra en la copa el alma más profunda e histórica del páramo alsaciano.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1738
Han pasado más de treinta y cinco años desde que Jean-Michel recogió el testigo dejado por su padre Fernand y duplicó gradualmente la superficie de viñedo. En septiembre de 2012, se le unió su hijo Jérémy, que ha aportado un soplo de aire fresco a la finca con nuevas creaciones y un nuevo método de cultivo: la agricultura ecológica. Leer más
| Nombre | Domaine Jean Michel Welty Pinot Blanc Auxerrois 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo seco |
| Denominación | Alsace AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Auxerrois |
| País | Francia |
| Región | Alsacia |
| Proveedor | Jean-Michel Welty |
| Historia | y curiosidadesEl Domaine Jean-Michel Welty continúa una tradición familiar que se remonta a 1738, alcanzando hoy la octava generación. Gracias a la ampliación de los viñedos impulsada por Jean-Michel y a la visión de su hijo Jérémy, la bodega practica una estricta agricultura ecológica desde 2012. De esta dedicación nace el Pinot Blanc Auxerrois 2024, un preciado Alsace AOC cultivado en las áridas colinas de Bollenberg. Elaborado exclusivamente con uvas Auxerrois y firmado por un auténtico viticultor independiente, este vino encierra en la copa el alma más profunda e histórica del páramo alsaciano. |
| Origen | Colinas de Bollenberg |
| Técnica de elaboración | Agricultura ecológica |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |