Jean-Michel Welty
Gewurztraminer Vendages Tardives 2020
| Denominación | AOC Alsace |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Alsacia (Francia) |
| Variedades de uva | Traminer Aromatico |
- Vendimia tardía 2020: dulzura intensa y riqueza aromática de origen natural
- Aromas: bouquet opulento con notas de miel y fruta confitada, estructura compleja y envolvente
- Sabor: estructura plena y redonda, entrada fresca, notas mantecosas y final suave
- Maridajes: acompaña a quesos sabrosos y postres; temperatura de servicio 10-12 °C
- Ecológico Alsacia AOC: procedencia Bollenberg, 13% vol, azúcares residuales 99 g/L
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Gewurztraminer Vendanges Tardives de Jean-Michel Welty es un vino blanco ecológico de perfil intensamente aromático. En nariz se muestra opulento, con envolventes notas de miel y fruta confitada. En boca es expresivo y redondo, con una entrada fresca que equilibra el cuerpo pleno y los matices mantecosos. La dulzura concentrada conduce hacia un final suave y persistente. Servido entre 10 y 12 °C, realza la degustación de quesos sabrosos y postres.
¿De dónde procede?
Este Gewurztraminer nace en la zona de Bollenberg, dentro de la histórica región de Alsacia. Los viñedos prosperan sobre suelos arcillo-calcáreos, esenciales para conferir al vino estructura y definición gustativa. La familia Welty trabaja estas tierras desde 1738, uniendo la experiencia de ocho generaciones a una minuciosa viticultura ecológica dirigida por Jean-Michel y su hijo Jérémy. Esta sinergia entre el cuidado agronómico y la vocación agrícola genera un vino capaz de evolucionar con gracia, asegurando una longevidad de 5-10 años.
¿Cómo se elabora?
La producción adopta la técnica de la vendimia tardía, retrasando la recolección del Gewurztraminer hasta una maduración muy avanzada. Esta práctica concentra de forma natural los azúcares y amplifica la riqueza aromática del fruto. La vinificación sigue rigurosos principios ecológicos para resaltar la pura expresión varietal. El esmerado trabajo define un perfecto equilibrio gustativo, manteniendo una frescura vital e indispensable para equilibrar la gran suavidad y los persistentes matices dulces.
Historia y curiosidades
En Bollenberg, la familia Welty transmite el arte de la viticultura desde hace ocho generaciones, desde 1738. La agricultura ecológica y sostenible, introducida por Jean-Michel y su hijo Jérémy, realza los suelos arcillo-calcáreos. En este entorno alsaciano nace una obra maestra de la denominación Alsace AOC: el Gewurztraminer Vendimia Tardía 2020. Las uvas, recolectadas en un estado avanzado de maduración, desprenden una dulzura concentrada y profunda. Este elegante néctar presume de una longevidad de 5-10 años, asegurando una magnífica evolución en botella.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1738
Han pasado más de treinta y cinco años desde que Jean-Michel recogió el testigo dejado por su padre Fernand y duplicó gradualmente la superficie de viñedo. En septiembre de 2012, se le unió su hijo Jérémy, que ha aportado un soplo de aire fresco a la finca con nuevas creaciones y un nuevo método de cultivo: la agricultura ecológica. Leer más
| Nombre | Domaine Jean Michel Welty Gewurztraminer Vendages Tardives 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico vino de pasas dulce aromático |
| Denominación | Alsace AOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Traminer Aromatico |
| País | Francia |
| Región | Alsacia |
| Proveedor | Jean-Michel Welty |
| Historia | y curiosidadesEn Bollenberg, la familia Welty transmite el arte de la viticultura desde hace ocho generaciones, desde 1738. La agricultura ecológica y sostenible, introducida por Jean-Michel y su hijo Jérémy, realza los suelos arcillo-calcáreos. En este entorno alsaciano nace una obra maestra de la denominación Alsace AOC: el Gewurztraminer Vendimia Tardía 2020. Las uvas, recolectadas en un estado avanzado de maduración, desprenden una dulzura concentrada y profunda. Este elegante néctar presume de una longevidad de 5 0 años, asegurando una magnífica evolución en botella. |
| Origen | Bollenberg |
| Composición del suelo | Arcillo-calcáreo |
| Técnica de elaboración | Vendimia tardía |
| Vinificación | Vendimia tardía (Vendanges Tardives) |
| Azúcar residual | 99.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |