Domaine J. Laurens
Crémant de Limoux La Rose N° 7 Rose Brut
| Denominación | AOC Cremant de Limoux |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Languedoc-Roussillon (Francia) |
| Variedades de uva | 60% Chardonnay, 25% Chenin Blanc, 15% Pinot Nero |
- Formato y graduación: 0,75 l, 12% vol; rosado Crémant de Limoux AOP elaborado en Limoux, Francia
- Método de elaboración: Método Clásico Brut con segunda fermentación en botella y burbuja fina
- Variedades de uva: 60% Chardonnay, 25% Chenin, 15% Pinot Noir para garantizar equilibrio y estructura
- Aromas y sabor: notas de frambuesa; trago fresco y vivo, plenitud aportada por el Pinot Noir
- Maridajes: ideal con aperitivos, salmón, mariscos, entrantes de mar y postres de frutos rojos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Rose N° 7 Rosé Brut de Domaine J. Laurens es un espumoso rosado de alma francesa. Fruto de una cuidada mezcla de Chardonnay, Chenin y Pinot Noir, este Crémant de Limoux destaca por su color cereza pálido. En nariz ofrece claras notas de frambuesa y pequeños frutos rojos, mientras que en boca el Pinot Noir aporta una excelente estructura. El trago es vivo y enérgico, capaz de equilibrar la redondez vinosa con una marcada energía gustativa, todo ello completado por burbujas delicadas.
¿De dónde procede?
Este vino nace en los terrenos de Limoux, en el corazón del Languedoc-Rosellón. Las particularidades de esta zona vitivinícola se reflejan en una nítida limpieza de la fruta. La introducción del Pinot Noir entre las variedades autorizadas en el territorio de Limoux supuso un punto de inflexión regional, inspirando a Domaine J. Laurens a poner en valor las uvas tintas en versión espumosa. El clima local contribuye de manera decisiva a mantener en los racimos una frescura vibrante.
¿Cómo se elabora?
La producción sigue fielmente el Método Clásico, mediante una rigurosa refermentación que genera un perlaje refinado. El trabajo de las uvas moldea un perfil Brut armonioso, en el que el impulso fresco se une a los matices vinosos y afrutados. Este equilibrio resulta ideal para el aperitivo. En la mesa acompaña de maravilla entrantes de mar, salmón, mariscos o postres de frutos rojos, garantizando un final limpio y persistente.
Historia y curiosidades
En 2003, la inclusión del Pinot Noir en el pliego de condiciones de la AOC inauguró una nueva era para el Crémant de Limoux, inspirando al Domaine J. Laurens a crear su primer rosado con la vendimia de 2007: La Rose N°7. Este espumoso rosado de método clásico celebra un momento histórico para la región, fusionando la maestría de la bodega con los matices inéditos de las variedades de uva tinta. El resultado es una refinada cuvée Brut que ofrece delicados aromas a frambuesa y un perfecto equilibrio entre vinosidad y vivacidad, para una degustación de encantadora plenitud y frescura.
Premios
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Hectáreas: 30
| Nombre | Domaine J. Laurens Cremant de Limoux La Rose N° 7 Rosè Brut |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Cremant de Limoux AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Chardonnay, 25% Chenin Blanc, 15% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Languedoc-Roussillon |
| Proveedor | Domaine J. Laurens |
| Historia | y curiosidadesEn 2003, la inclusión del Pinot Noir en el pliego de condiciones de la AOC inauguró una nueva era para el Crémant de Limoux, inspirando al Domaine J. Laurens a crear su primer rosado con la vendimia de 2007: La Rose N°7. Este espumoso rosado de método clásico celebra un momento histórico para la región, fusionando la maestría de la bodega con los matices inéditos de las variedades de uva tinta. El resultado es una refinada cuvée Brut que ofrece delicados aromas a frambuesa y un perfecto equilibrio entre vinosidad y vivacidad, para una degustación de encantadora plenitud y frescura. |
| Origen | Limoux, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |