Hubert Lignier
Bourgogne Monthelie 1er Cru Sur La Velle Rouge 2022
| Denominación | AOC Monthelie |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
- Denominación: Monthelie Premier Cru Sur La Velle, Borgoña, Francia
- Variedad y añada: Pinot Noir 2022 monovarietal, 13,5% vol, color rojo rubí brillante
- Viñedos y suelo: cepas de 40-60 años en suelo arcilloso y pedregoso, parcela de 0,35 ha
- Perfil gustativo: frutos rojos y notas florales, taninos sedosos, final persistente
- Servicio y maridaje: decantar 1 hora, ideal con ternera, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Bourgogne Monthelie 1er Cru Sur La Velle Rouge es un vino tinto tranquilo de Borgoña, elaborado por Hubert Lignier como una expresión auténtica de la variedad Pinot Noir. En copa se muestra con un color rojo rubí brillante, desvelando en nariz intensos aromas florales y notas de frutos rojos. En boca es equilibrado y denso, sostenido por taninos sedosos que conducen el trago hacia un final fino, elegante y de notable persistencia. Marida de maravilla con asados de ternera y cerdo, realzando los sabores de la caza, las aves nobles y los quesos curados.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Monthelie, célebre zona vitivinícola de Borgoña, dentro del renombrado climat Sur La Velle, clasificado como Monthelie Premier Cru. Las viñas, con edades comprendidas entre los cuarenta y los sesenta años, crecen sobre un suelo arcilloso y pedregoso poco profundo, situado en laderas orientadas al sureste. Esta exposición garantiza la insolación ideal para una maduración óptima de las uvas. La pequeña parcela es gestionada por Hubert Lignier siguiendo los principios de una agricultura natural, llevada a cabo sin el uso de herbicidas ni insecticidas para salvaguardar la identidad del territorio.
¿Cómo se elabora?
La elaboración del Bourgogne Monthelie 1er Cru Sur La Velle Rouge comienza con una rigurosa selección en viñedo para preservar la integridad aromática de los racimos. La vinificación está pensada para realzar la pureza del terruño, ofreciendo una interpretación nítida de la zona de origen. El objetivo de Hubert Lignier es poner en valor la trama elegante y el perfil aromático de la variedad, asegurando un desarrollo gustativo coherente. El resultado es un vino de marcada finura y precisión técnica, capaz de ofrecer una experiencia profunda, limpia y de gran persistencia.
Historia y curiosidades
Este excepcional Monthelie Premier Cru Sur La Velle expresa la auténtica vocación de Borgoña, fruto de la pasión de Hubert y Laurent Lignier. Nacido de una diminuta parcela orientada al sur, este Pinot Noir cobra vida gracias a cepas de más de 40 años enraizadas en suelos arcillosos y pedregosos poco profundos. La rigurosa agricultura natural, sin herbicidas desde 1990, protege el legado histórico de la finca. La fascinante añada 2022, galardonada con 93 puntos por Decanter, ofrece una experiencia de cata memorable que honra profundamente la tradición.
Premios
-
2022
93/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Domaine Hubert Lignier Bourgogne Monthelie 1er Cru Sur La Velle Rouge 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Monthelie AOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Hubert Lignier |
| Historia | y curiosidadesEste excepcional Monthelie Premier Cru Sur La Velle expresa la auténtica vocación de Borgoña, fruto de la pasión de Hubert y Laurent Lignier. Nacido de una diminuta parcela orientada al sur, este Pinot Noir cobra vida gracias a cepas de más de 40 años enraizadas en suelos arcillosos y pedregosos poco profundos. La rigurosa agricultura natural, sin herbicidas desde 1990, protege el legado histórico de la finca. La fascinante añada 2022, galardonada con 93 puntos por Decanter, ofrece una experiencia de cata memorable que honra profundamente la tradición. |
| Origen | Monthelie, Borgoña, Francia |
| Composición del suelo | Arcilla pedregosa poco profunda |
| Vinificación | que respeta la tradición y el terruño. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |