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Domaine Fourrey

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2025

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Disponibilidad inmediata
Denominación AOC Chablis Premier Cru
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
  • Cru y añada: AOC Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2025, Borgoña
  • Aromas: Perfume nítido con toques frutales y mantecosos, intensos y bien definidos
  • Paladar: Sabor amplio y equilibrado, marcada frescura y final persistente
  • Producción: Viticultor independiente, elaboración artesanal a cargo de Domaine Fourrey
  • Graduación y formato: 13% vol; botella de 750 ml en vidrio verde oscuro
Ver todos los detalles

Descripción

¿Qué tipo de vino es?

El Chablis 1er Cru Mont de Milieu de Domaine Fourrey es un vino blanco tranquilo de Borgoña de un color oro claro y luminoso. En nariz, el Chablis se presenta con un perfil aromático nítido, perfilado por intensas notas frutales y mantecosas. La cata revela un trago generoso y equilibrado por una gran frescura, con sabores persistentes que definen un estilo rigurosamente equilibrado y preciso.

¿De dónde proviene?

Esta etiqueta nace en Francia, en la célebre región de Borgoña, concretamente en la zona por excelencia del Chablis. El vino cuenta con la prestigiosa clasificación Premier Cru gracias a los viñedos de la parcela de Mont de Milieu. Domaine Fourrey trabaja como viticultor independiente, adoptando un enfoque artesanal destinado a poner en valor el vínculo profundo con este territorio.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Notas frutales y mantecosas, expresivas y finamente definidas.

Colore

Color

Oro claro y luminoso

Gusto

Sabor

Entrada generosa, gran frescura; sabores nítidos y persistentes.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Domaine Fourrey
De esta bodega
  • Hectáreas: 25
Domaine Forrey es una empresa familiar situada en el corazón del viñedo de Chablis, en Milly, una aldea de Chablis a sólo dos kilómetros. La propiedad abarca 25 hectáreas de viñedos y representa una historia que abarca cuatro generaciones, transmitida de padres a hijos. Desde 1992, la dirección del Domaine me ha sido confiada a mí, Jean-Luc Fourrey. Tras mis estudios en el Lycée Viticole de Beaune, obtuve el diploma de Técnico Superior en Viticultura y Enología. Hoy comparto esta aventura con mi familia: estoy casado y soy padre de Emile, nacido en 2012. El día a día en la empresa se lleva a cabo junto con un equipo de siete empleados: un asistente comercial, dos conductores de tractor, un trabajador entre la bodega y el viñedo, y tres empleados dedicados al viñedo. Un equipo compuesto por tres mujeres y cuatro hombres, en el que promuevo la polivalencia y el crecimiento profesional de cada uno. Nuestros viñedos se encuentran principalmente en Milly -por parte de la familia paterna- y en Fleys -por parte de la familia materna-, repartidos a ambas orillas del río Serein, en el corazón más auténtico de Chablis. Leer más

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Nombre Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2025
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Chablis AOC
Añada 2025
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Domaine Fourrey
Origen Chablis (Borgoña), Francia
Alérgenos Contiene sulfitos