Domaine du Moulin de Dusenbach
Gewurztraminer 2023
| Denominación | AOC Alsace |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Alsacia (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| Crianza | sobre lías finas |
- Añada y denominación: Gewurztraminer 2023, Alsace AOC, vino blanco aromático tranquilo
- Variedad y origen: Gewürztraminer monovarietal de Alsacia, Francia; 13,5% vol
- Vinificación: fermentación tradicional a temperatura controlada, crianza sobre lías finas
- Perfil sensorial: color amarillo brillante, aromas afrutados y florales con un ligero toque especiado
- Maridaje y servicio: ideal con cocina asiática, platos especiados, pescado y aves; servir frío
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Domaine du Moulin de Dusenbach Gewürztraminer es un blanco aromático tranquilo que expresa las cualidades típicas de la región de Alsacia. Se presenta con un color amarillo brillante que anticipa un bouquet intenso, caracterizado por notas afrutadas y florales y un delicado toque especiado. En boca, este Gewürztraminer ofrece una entrada aterciopelada y una textura redonda, garantizando un trago siempre equilibrado. Resulta ideal para maridar con la cocina asiática y platos especiados, además de realzar preparaciones a base de pescado, carnes blancas y quesos azules como Roquefort y Munster.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Francia, en el corazón de Alsacia. La bodega Domaine du Moulin de Dusenbach, de gestión familiar desde 1970, cultiva los viñedos con gran atención a la sostenibilidad medioambiental. La empresa se extiende sobre varias parcelas que se benefician de una exposición óptima. Las vides hunden sus raíces en suelo arcillo-calcáreo, esquistoso y arenoso: una variedad geológica que favorece el desarrollo de la típica impronta aromática del Gewürztraminer, aportando al vino precisión y una notable limpieza gustativa.
¿Cómo se elabora?
El proceso de vinificación comienza con una fermentación a temperatura controlada, técnica fundamental para preservar los aromas primarios y la elegancia de la variedad Gewürztraminer. Posteriormente, el vino madura mediante una crianza sobre lías finas, destinada a aumentar la redondez y la estructura del trago. Este enfoque productivo define el carácter envolvente y la textura aterciopelada del vino, asegurando un equilibrio perfecto entre intensidad aromática y placer, para disfrutarlo bien fresco.
Historia y curiosidades
Desde 1970, la familia del Domaine du Moulin de Dusenbach cultiva la vid en Alsacia con profunda pasión y absoluto respeto por el medio ambiente. Gracias a la unión con una finca colindante, la bodega presume hoy de una exposición excepcional y una variedad de suelos arcillo-calcáreos, de esquisto y arenosos. Esta riqueza territorial se refleja fielmente en su Gewurztraminer monovarietal, un blanco aromático criado sobre lías finas para realzar cada matiz floral: una copa que encierra la auténtica tradición de la prestigiosa denominación Alsace AOC.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Hectáreas: 26
A principios de 2018, el Domaine decidió asociarse con una bodega vecina: el Domaine Viticole de la Ville de Colmar. A partir de ahora, este nuevo proyecto reunirá en una sola finca 40 hectáreas de viñedos que ofrecen una diversidad de terruños, riquezas geológicas y exposiciones excepcionales. Leer más
| Nombre | Domaine du Moulin de Dusenbach Gewurztraminer 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | Alsace AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| País | Francia |
| Región | Alsacia |
| Proveedor | Domaine du Moulin de Dusenbach |
| Historia | y curiosidadesDesde 1970, la familia del Domaine du Moulin de Dusenbach cultiva la vid en Alsacia con profunda pasión y absoluto respeto por el medio ambiente. Gracias a la unión con una finca colindante, la bodega presume hoy de una exposición excepcional y una variedad de suelos arcillo-calcáreos, de esquisto y arenosos. Esta riqueza territorial se refleja fielmente en su Gewurztraminer monovarietal, un blanco aromático criado sobre lías finas para realzar cada matiz floral: una copa que encierra la auténtica tradición de la prestigiosa denominación Alsace AOC. |
| Origen | Alsacia, Francia |
| Composición del suelo | Argiloso-calcáreo, esquistoso y arenoso |
| Técnica de elaboración | Fermentación tradicional a temperatura controlada; maduración sobre lías finas |
| Vinificación | Fermentación tradicional a temperatura controlada, maduración sobre lías finas. |
| Crianza | sobre lías finas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |