Pouilly Fumé Premier Millesimé 2021

Descripción

Vino blanco tranquilo del Loira, 12,5 % vol., elaborado por Domaine Bouchie-Chatellier. 100 % Sauvignon Blanc. Botella de 0,75 l, añada 2021. Un Pouilly-Fumé que encarna la esencia del Sauvignon Blanc, con su frescura y mineralidad. Robert Poirier fundó la finca "La Renardière" cerca de un pequeño bosque donde vivían zorros, de ahí su nombre. Prensado neumático gradual. Fermentación termorregulada durante 3 semanas. Crianza de 12 meses para perfeccionar su finura. Aromas florales frescos con toques de hoja de grosella negra y cítricos. Amarillo pajizo pálido. Fruta mineral, fresca y concentrada con un final largo.

Detalles

Perfume

Fragancia de flores frescas con elementos de hojas de grosella negra y cítricos.

Color

Amarillo pajizo claro.

Sabor

Mineral, fruta fresca y concentrada con un largo postgusto

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Domaine Bouchie-Chatellier

De esta bodega

Robert Poirier fundó el dominio "La Renardière" cerca de un pequeño bosque donde vivían zorros, de ahí el nombre del dominio. Fue un pionero apasionado por el modernismo: arrancó la tierra, utilizó un nuevo método de poda y ganó las primeras medallas. Firme creyente en el éxito de Pouilly-Fumé, amplió la propiedad a lo largo de los años y abrió un bar de vinos, "Au Pouilly", en Nevers. Leer más

Loira

Ficha Técnica

Nombre	Domaine Bouchie Chatellier Pouilly Fume 1er 2021
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Denominación	Pouilly-Fumé AOC
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Sauvignon
País	Francia
Región	Loira
Proveedor	Domaine Bouchie-Chatellier
Origen	Pouilly-sur-Loire (Francia)
Composición del suelo	Arcilloso
Vinificación	Prensado neumático progresivo. Fermentación termorregulada durante 3 semanas.
Crianza	12 meses para una finura perfecta
Alérgenos	Contiene sulfitos