Blain-Gagnard
Chassagne Montrachet Blanc 2024
| Denominación | AOC Chassagne-Montrachet |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Variedad y estilo: Chardonnay monovarietal, vino blanco tranquilo con denominación Chassagne-Montrachet, 13% vol
- Aromas: notas de fruta amarilla madura, manzana, cítricos y marcada mineralidad
- Sabor: estructura opulenta y cremosa, frescura mineral y acidez bien equilibradas
- Servicio: decantar durante una hora y servir entre 10 y 12 grados Celsius
- Maridajes: ideal con pescado, mariscos, aves, platos vegetarianos, quesos y salsas cremosas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Chassagne-Montrachet Blanc de Domaine Blain-Gagnard es un vino blanco tranquilo de Borgoña, de color amarillo oro antiguo con reflejos verdosos. Elaborado con uvas Chardonnay, en nariz despliega intensos aromas afrutados donde destaca la fruta amarilla madura, acompañada de un potente matiz mineral. En boca se muestra opulento y muy rico, ofreciendo una textura casi cremosa que envuelve el trago. La viva frescura y los sabores crujientes de manzana y cítricos, enriquecidos con inesperados toques de fruta roja, crean una estructura equilibrada que conduce hacia un final largo y armonioso.
¿De dónde procede?
Esta etiqueta nace en Chassagne-Montrachet, una prestigiosa zona situada en la Côte-d'Or, en pleno corazón de la Borgoña. Los vinos blancos de este territorio presentan similitudes con los de la vecina Puligny por su tensión ácida, pero se distinguen por un perfil gustativo generalmente más suave y amplio. Domaine Blain-Gagnard potencia esta inclinación del suelo desde 1980, trasladando las características geológicas a una auténtica expresión del terruño. Las viñas se benefician de un entorno ideal que otorga a los racimos un marco aromático profundo, capaz de evolucionar y afinarse elegantemente en botella con el paso de los años.
¿Cómo se elabora?
La vinificación se realiza con precisión bajo la supervisión de Jean-Marc Blain, quien controla cada fase del trabajo para resaltar el potencial de la materia prima. Para apreciar plenamente la complejidad de su textura rica, se recomienda decantarlo durante aproximadamente una hora. Gracias a su perfil sensorial, este blanco es un acompañamiento ideal para pescados a la parrilla, mariscos y aves. Su trama cremosa se integra perfectamente también con refinadas preparaciones vegetarianas, selecciones de quesos y platos estructurados que incluyan salsas a base de mantequilla, nata o frutos secos tostados.
Historia y curiosidades
Fundada en Borgoña en 1980, la Domaine Blain-Gagnard elabora este excelente Chassagne-Montrachet AOC 2024 bajo la experta dirección de Jean-Marc Blain. Producido a partir de Chardonnay en pureza en la célebre Côte-d’Or, el vino comparte la viva acidez de los vecinos Puligny, aunque se distingue por un perfil más opulento y cremoso. En boca, combina una vibrante frescura mineral con nítidos aromas de manzana y cítricos, junto a sutiles matices de frutos rojos. Una armoniosa expresión dorada que promete una magnífica evolución en botella a lo largo de cinco a diez años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1980
- Enólogo: Jean-Marc Blain
| Nombre | Domaine Blain Gagnard Chassagne Montrachet Blanc 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Chassagne-Montrachet AOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Blain-Gagnard |
| Historia | y curiosidadesFundada en Borgoña en 1980, la Domaine Blain-Gagnard elabora este excelente Chassagne-Montrachet AOC 2024 bajo la experta dirección de Jean-Marc Blain. Producido a partir de Chardonnay en pureza en la célebre Côte-d’Or, el vino comparte la viva acidez de los vecinos Puligny, aunque se distingue por un perfil más opulento y cremoso. En boca, combina una vibrante frescura mineral con nítidos aromas de manzana y cítricos, junto a sutiles matices de frutos rojos. Una armoniosa expresión dorada que promete una magnífica evolución en botella a lo largo de cinco a diez años. |
| Origen | Chassagne-Montrachet, Côte-d'Or, Borgoña, Francia |
| Vinificación | La vinificación es supervisada cuidadosamente por Jean-Marc Blain, quien controla cada etapa para realzar las cualidades de la variedad de uva. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |