Dekeyne & Fils
Champagne L'Instante Rosè
| Denominación | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
- Tipología: Espumoso rosado Brut método clásico, botella de 0,75 L
- Uvas: Chardonnay y Pinot Noir procedentes de la región de Champagne, Francia
- Aromas: notas de fresitas silvestres, grosella roja y negra, bouquet intenso
- Sabor y burbuja: sabor fresco y afrutado, burbuja fina y persistente
- Servicio y maridaje: servir a 6–8 °C, ideal con entrantes de pescado y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Dekeyne & Fils L’Instante Rosé es un espumoso rosado Brut nacido de la unión de uvas Chardonnay y Pinot Noir. El uso del Método Tradicional define un perlaje fino y un perfil aromático intenso, en el que destacan claras notas de fresa silvestre, grosella roja y negra. En boca se distingue por una frescura afrutada y una evolución tensa. Servido a 6–8 °C, marida perfectamente con entrantes de pescado, quesos y crujientes galletas, resultando ideal para brindis en compañía. Puede evolucionar en bodega durante un periodo de entre cinco y diez años.
¿De dónde procede?
Este espumoso cobra vida en Francia, dentro de la histórica región de Champagne. La identidad territorial está definida por la expresividad de una zona altamente apta, cuyas características son interpretadas por Dekeyne & Fils a través de los principios de la permacultura. Gracias a cuidados específicos, la bodega preserva un suelo vivo y vital, elemento fundamental para trasladar a la copa la auténtica esencia del terruño. Este enfoque agrícola permite mantener un vínculo directo con el ecosistema, devolviendo un Champagne de carácter marcado y profundamente arraigado a su lugar de origen.
¿Cómo se elabora?
La vinificación se basa en un cuidadoso coupage de uvas Chardonnay y Pinot Noir, trabajadas siguiendo los rigurosos pasos del Método Tradicional. El proceso productivo comienza con una gestión agronómica atenta, orientada a respetar el ritmo vital de la vid. La toma de espuma se realiza mediante una lenta refermentación sobre lías, paso esencial para estructurar una burbuja fina y persistente. Finalmente, el dosaje Brut garantiza un trago seco y lineal, capaz de realzar plenamente la expresión afrutada y la nitidez aromática de las uvas seleccionadas.
Historia y curiosidades
La bodega Dekeyne & Fils sitúa la naturaleza en el centro de su visión, adoptando los principios de la permacultura para mantener el suelo vivo y revelar el auténtico carácter del territorio. Este compromiso se manifiesta a través del riguroso método clásico, que honra la prestigiosa tradición vitivinícola del Champagne AOC. El Instant Rosé nace de un ecosistema cuidado con suma atención, en el que la armonía entre las vides permite que cada cosecha cuente, con elegancia y claridad, los matices únicos de la parcela de origen.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Dekeyne & Fils Champagne L'Instante Rosè |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Dekeyne & Fils |
| Historia | y curiosidadesLa bodega Dekeyne & Fils sitúa la naturaleza en el centro de su visión, adoptando los principios de la permacultura para mantener el suelo vivo y revelar el auténtico carácter del territorio. Este compromiso se manifiesta a través del riguroso método clásico, que honra la prestigiosa tradición vitivinícola del Champagne AOC. El Instant Rosé nace de un ecosistema cuidado con suma atención, en el que la armonía entre las vides permite que cada cosecha cuente, con elegancia y claridad, los matices únicos de la parcela de origen. |
| Origen | Región de Champaña, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |