Dekeyne & Fils
Champagne Chardonnay
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Blanc de Blancs Brut: Champagne AOC elaborado exclusivamente con Chardonnay, Método Clásico, 12% vol, botella de 0,75 l
- Perlage fino: Burbuja delicada y persistente que realza la elegancia y la estructura en la copa
- Aroma cítrico: Notas afrutadas y florales con matices de cítricos y repostería delicada
- Sabor mineral: Trago fresco, tenso y persistente con marcada mineralidad típica del Chardonnay
- Uvas de viñas viejas: Chardonnay procedente de viñedos de más de 40 años, cultivo ecológico y sostenible
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Chardonnay de Dekeyne & Fils es un Blanc de Blancs Brut que captura la esencia más pura del Chardonnay. Elaborado según el Método Clásico, se presenta en la copa con un tono amarillo pajizo con reflejos dorados, realzado por un perlage fino y persistente. En nariz ofrece recuerdos afrutados y florales, seguidos de claros matices cítricos y delicadas notas de pastelería. En boca expresa una frescura mineral vibrante, garantizando un trago tenso y de larga persistencia gustativa.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en Francia, en la célebre región de Champagne. Las uvas proceden de viñas viejas de más de cuarenta años, un patrimonio que aporta profundidad y cuerpo natural al vino. Dekeyne & Fils practica una viticultura ecológica y sostenible, siguiendo los principios de la permacultura para preservar la vitalidad del ecosistema del suelo. Este enfoque respetuoso con el medio ambiente pone en valor las particularidades del terruño, traduciéndose en una rigurosa nitidez aromática.
¿Cómo se elabora?
La elaboración del espumoso sigue los dictados del Método Clásico, con la refermentación en botella que define su elegancia estructural. El dosaje Brut está pensado para respetar la verdadera identidad del Chardonnay, manteniendo intacta su viveza. Servido a una temperatura ideal de 6–8 °C, esta copa es excelente para un aperitivo refinado. Su brillante tensión ácida lo convierte en un maridaje ideal para entrantes ligeros, pescado blanco y selecciones de quesos.
Historia y curiosidades
Este refinado Champagne Blanc de Blancs Brut de Dekeyne & Fils realza la elegancia de la Chardonnay procedente de viñedos históricos de más de cuarenta años. La maison francesa practica una viticultura ecológica basada en la permacultura, preservando la vitalidad del suelo para expresar toda la autenticidad del terruño. Elaborado según el estricto método tradicional, este vino ofrece una burbuja fina y persistente, acompañada de seductores aromas florales y notas de repostería. Su marcada frescura mineral lo convierte en el maridaje ideal para realzar platos de pescado blanco.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Dekeyne & Fils Champagne Chardonnay |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Dekeyne & Fils |
| Historia | y curiosidadesEste refinado Champagne Blanc de Blancs Brut de Dekeyne & Fils realza la elegancia de la Chardonnay procedente de viñedos históricos de más de cuarenta años. La maison francesa practica una viticultura ecológica basada en la permacultura, preservando la vitalidad del suelo para expresar toda la autenticidad del terruño. Elaborado según el estricto método tradicional, este vino ofrece una burbuja fina y persistente, acompañada de seductores aromas florales y notas de repostería. Su marcada frescura mineral lo convierte en el maridaje ideal para realzar platos de pescado blanco. |
| Origen | Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional) para espumoso; dosificación Brut. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |