Winery Chardonnay Russian River Valley 2021

Descripción

Un vino blanco tranquilo de California, 14,5 % de alcohol por volumen, elaborado por De Loach. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l, cosecha 2021. Un Chardonnay que refleja el compromiso de De Loach con la sostenibilidad y la calidad, con uvas procedentes del reconocido valle del río Ruso. Vinificación con fermentación con levaduras autóctonas y mezcla de lías durante 10 meses. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Aromas de flor de azahar, ralladura de lima y madreselva. Sabores cálidos y con cuerpo de mandarina y nuez moscada se extienden por el paladar, creando un vino blanco con cuerpo.

Detalles

Perfume

Aromas de azahar, cáscara de lima y madreselva.

Color

Amarillo dorado.

Sabor

Notas cálidas y con cuerpo de mandarina y de nuez moscada. Con buen cuerpo.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Productor

Productor

De Loach

De esta bodega

Como productor y viticultor pionero de Pinot Noir, Chardonnay y Zinfandel en el valle de Russian River de Sonoma, DeLoach Vineyards lleva más de cuatro décadas experimentando y perfeccionando las mejores combinaciones de suelo, portainjertos y clones. En 2003, la familia Boisset trajo de Borgoña (Francia) dos generaciones de experiencia en viticultura sostenible al valle del río Ruso (California) y comenzó el proceso de transición de los 17 acres de viñedo a la agricultura ecológica y biodinámica, empezando por las vides y plantando cultivos de cobertura para revitalizar el suelo. Durante la replantación, DeLoach colaboró con viticultores igualmente dedicados y apasionados por las prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y la producción de vinos de alta calidad, relaciones que continúan hoy en día. Cuando Russian River Valley Pinot Noir y Zinfandel Great fueron adquiridos por el vástago de una gran bodega francesa, el enfoque de la operación se hizo menos "mainstream", no más. Al igual que Benziger, Deloach celebra su certificación ecológica y biodinámica y anima a los visitantes a aprender más en su experiencia en el jardín y en los vuelos de degustación. Los propietarios Suzanne Hagins y Chris Condos están tan comprometidos con la elaboración de vino sólo a partir de uvas ecológicas certificadas, ¡que lo pone justo en la etiqueta! No es tan común como podría pensarse. Este equipo de marido y mujer, ambos enólogos de carrera, han conseguido crear un pequeño oasis en el jardín entre los manzanos de Sebastopol, y también sirven sidra y vino ecológicos recién sacados del grifo en su elegante sala de degustación. Busque también su nuevo vino ecológico certificado, es decir, sin sulfitos añadidos, cuando esté disponible, así como uno o dos vinos biodinámicos. Leer más

California

Ficha Técnica

Nombre	De Loach Winery Chardonnay Russian River Valley 2021
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Sonoma Valley AVA
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Chardonnay
País	Estados Unidos de América
Región	California
Proveedor	De Loach
Origen	Santa Rosa, en California.
Vinificación	Prensado de todo el racimo, fermentación del mosto con levaduras autóctonas y removido de lías durante 10 meses.
Crianza	14 meses en roble francés.
Alérgenos	Contiene sulfitos