Damilano
Barolo Lecinquevigne 2016
Otros años:
2021| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Otros años | 2021 |
- Origen y uva: Barolo DOCG 2016, Nebbiolo en pureza, zona de Barolo (Cuneo)
- Características aromáticas: notas de rosa, cuero, tabaco, violeta y alquitrán; aroma intenso
- Sabor: estructura amplia y envolvente, con un final largo y persistente
- Reconocimientos: 94 puntos James Suckling, 93 puntos Robert Parker y Wine Spectator (añada 2016)
- Maridaje y servicio: ideal con carnes rojas y caza; decantar una hora, servir a 16-18 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Barolo Lecinquevigne de Damilano encarna el carácter auténtico del Nebbiolo. A la vista presenta un color rojo rubí enriquecido con delicados reflejos anaranjados. El bouquet olfativo es intenso, caracterizado por notas evolucionadas de rosa, cuero y tabaco, acompañadas de matices de violeta y alquitrán. En boca se muestra amplio, envolvente y bien estructurado, finalizando con un final persistente.
¿De dónde procede?
Este vino tinto nace en Piamonte, en el prestigioso territorio de Barolo, en la provincia de Cuneo. El profundo vínculo con su tierra de origen otorga al vino un notable potencial de envejecimiento, capaz de superar los veinticinco años. Gracias a su versatilidad, expresa al máximo su estructura en combinación con platos a base de carnes rojas, caza y quesos curados.
¿Cómo se elabora?
La vinificación prevé una fermentación a temperatura controlada durante quince días, una técnica que permite obtener una definición limpia de la fruta y una óptima extracción de los taninos. Para apreciar plenamente su amplitud aromática, se recomienda una decantación de una hora y servirlo a una temperatura ideal entre dieciséis y dieciocho grados centígrados.
Historia y curiosidades
La histórica bodega Damilano, fundada en 1890, firma el excepcional Barolo Lecinquevigne 2016, una etiqueta que encarna la profunda tradición del territorio piamontés. Este vino tinto, vinificado en pureza con uvas 100% Nebbiolo, presume de un notable potencial de envejecimiento de más de veinticinco años, asegurando una fascinante evolución con el paso del tiempo. El prestigio de esta magnífica añada está reconocido a nivel mundial, habiendo obtenido nada menos que 94 puntos de James Suckling y 93 puntos de Robert Parker y Wine Spectator.
Premios
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2016
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2016
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2016
93/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1890
| Nombre | Damilano Barolo Lecinquevigne 2016 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Damilano |
| Historia | y curiosidadesLa histórica bodega Damilano, fundada en 1890, firma el excepcional Barolo Lecinquevigne 2016, una etiqueta que encarna la profunda tradición del territorio piamontés. Este vino tinto, vinificado en pureza con uvas 100% Nebbiolo, presume de un notable potencial de envejecimiento de más de veinticinco años, asegurando una fascinante evolución con el paso del tiempo. El prestigio de esta magnífica añada está reconocido a nivel mundial, habiendo obtenido nada menos que 94 puntos de James Suckling y 93 puntos de Robert Parker y Wine Spectator. |
| Origen | Barolo (Cuneo) |
| Fermentación | 15 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación a temperatura controlada durante 15 días |
| Vinificación | Fermentación a temperatura controlada durante 15 días. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |