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Cusumano

Insolia 2025

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación IGT Terre Siciliane
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 100% Ansonica/Inzolia
Crianza Maceración sobre lías finas en acero inoxidable durante al menos 4 meses seguida de afinado en botella.
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Descripción

Un Insolia que destaca por su delicadeza, elegancia y complejidad. Todo ello gracias al terruño en el que crecen las viñas de Insolia; la elevada altitud y la lenta maduración de las uvas, así como la vinificación a temperatura controlada del mosto flor, realzan los aromas.

Productor
Cusumano
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Mario Ronco,Giuseppe Clemente
  • Botellas producidas: 2.500.000
  • Hectáreas: 520
Perfectamente en sintonía con el espíritu, los caracteres, las tendencias y los gustos de nuestro tiempo, la bodega de Alberto y Diego Cusumano prosigue su actividad en el Gotha de los productores isleños de calidad con un éxito creciente.Los consumidores perciben su ímpetu dinámico y juvenil, y aprecian sus vinos frescos y fragantes, de corte moderno y precios atractivos, creados con respeto y exaltación de los diferentes contextos territoriales de las fincas de las que proceden. Los hermanos Cusumano han actualizado y hecho visible, a través de todos sus productos, lo que se ha convertido en un verdadero lema de empresa: "Sencillez, Modernidad, Elegancia Mediterránea" Leer más

Pescado
Quesos
Pescado blanco

Nombre Cusumano Insolia 2025
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Terre Siciliane IGT
Añada 2025
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Ansonica/Inzolia
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Cusumano
Origen Sicilia centro-occidental
Plantas por hectárea 4500
Rendimiento por hectárea 65 hl/ha
Temperatura de fermentación 18-20 °C
Vinificación Maceración en frío de los hollejos con el mosto flor a una temperatura de 8 °C durante aproximadamente 8 horas, seguida de un prensado suave. Decantación en frío y fermentación a 18-20 °C.
Crianza Maceración sobre lías finas en acero inoxidable durante al menos 4 meses seguida de afinado en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos