Cuore di Marchesa
Etna Bianco Cenere 2024
Precio habitual
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | Carricante, Uve Bianche |
Descripción
Un blanco tranquilo del Etna, elaborado por Cuore di Marchesa, una bodega que produce vinos de territorio exclusivamente a partir de uvas autóctonas desde 2016. Un vino con un carácter fuerte, pero elegante y mineral, con un contenido mínimo de roble.
Nota de cata
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
Productor
Cuore di Marchesa
De esta bodega
- Año de inicio: 2016
- Botellas producidas: 10.000
- Hectáreas: 5
Humildad, conocimiento, exploración: éstas son las piedras angulares de la filosofía de producción de Piero Di Giovanni, fundador de la Cantina Cuore di Marchesa que, en Castiglione di Sicilia, en las laderas del Etna, produce el Etna Doc. Trata sus viñedos según los ritmos de la naturaleza, siguiendo una filosofía verde basada en el cobre y el azufre, enriqueciendo el suelo con la siembra de habas y altramuces. Un buen enólogo deja que el vino hable sobre todo de su territorio, explora sus mil caras, sigue su desarrollo, su crecimiento, su cambio. Así es como Piero, junto con su hija, ama producir vino: los suyos, le gusta recordarlo, son vinos de contrada, elaborados exclusivamente con uvas autóctonas, vendimiadas a mano. Una producción, la de Cuore di Marchesa, que nunca alcanzará grandes cifras, pero que siempre será de gran calidad.
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Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
| Nombre | Cuore di Marchesa Etna Bianco Cenere 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Carricante, Uve Bianche |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Cuore di Marchesa |
| Composición del suelo | Suelo de origen volcánico de profundidad variable con reacción subácida y buena dotación de sustancia orgánica. Textura franco-arenosa con esqueleto más abundante en algunas partes del viñedo. Suelos globalmente fértiles, bien drenados y con fuerte exploración radicular. Desde 2007 se practica el abono verde de leguminosas y/o gramináceas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |