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Cuore di Marchesa

Etna Bianco 2022

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación DOC Etna Bianco
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva Carricante, Catarratto Bianco Comune
Crianza Maduración en ánforas de barro.
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Descripción

Un vino blanco tranquilo del Monte Etna, en Sicilia, con 13 % de alcohol por volumen, elaborado por Cuore di Marchesa. Mezcla de Carricante y Catarratto Bianco Comune. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un vino nacido de la pasión de Piero Di Giovanni, fundador de la bodega Cuore di Marchesa, que elabora Etna DOC siguiendo los ritmos de la naturaleza. Fermentación con levaduras autóctonas, maduración en acero inoxidable durante al menos 10 meses, con lías finas y remontados continuos, y maduración en ánforas de cocciopesto. Un aroma floral que anticipa un paladar aromático con notas cítricas, una combinación perfecta de frescura y complejidad.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Bouquet floral.

Gusto

Sabor

Sabor aromático con notas cítricas.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Cuore di Marchesa
De esta bodega
  • Año de inicio: 2016
  • Botellas producidas: 10.000
  • Hectáreas: 5
Humildad, conocimiento, exploración: éstas son las piedras angulares de la filosofía de producción de Piero Di Giovanni, fundador de la Cantina Cuore di Marchesa que, en Castiglione di Sicilia, en las laderas del Etna, produce el Etna Doc. Trata sus viñedos según los ritmos de la naturaleza, siguiendo una filosofía verde basada en el cobre y el azufre, enriqueciendo el suelo con la siembra de habas y altramuces. Un buen enólogo deja que el vino hable sobre todo de su territorio, explora sus mil caras, sigue su desarrollo, su crecimiento, su cambio. Así es como Piero, junto con su hija, ama producir vino: los suyos, le gusta recordarlo, son vinos de contrada, elaborados exclusivamente con uvas autóctonas, vendimiadas a mano. Una producción, la de Cuore di Marchesa, que nunca alcanzará grandes cifras, pero que siempre será de gran calidad. Leer más

Ideal con platos de pescado, quesos.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Nombre Cuore di Marchesa Etna Bianco 2022
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Etna DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva Carricante, Catarratto Bianco Comune
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Cuore di Marchesa
Vinificación Fermentación con levaduras autóctonas de bodega. Madurado en acero durante al menos 10 meses, conservado sobre lías finas con remontados continuos.
Crianza Maduración en ánforas de barro.
Alérgenos Contiene sulfitos