• Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2022
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Colterenzio Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Colterenzio

Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2022

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Colterenzio Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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€120,00

6 botellas

€60,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Aging Tras la mezcla, el vino se embotella y se deja reposar unos meses antes de salir al mercado.
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Descripción

Las uvas seleccionadas para la producción de este vino proceden en su totalidad de la zona de "Eppan Berg", es decir, Appiano Monte, la zona históricamente más conocida de Alto Adige para el Pinot Bianco. El resultado es un vino agradablemente afrutado con una elegante mineralidad.

Detalles

Profumo

Perfume

Notas de manzana y pera perfumadas y un bouquet elegante y complejo.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

En boca expresa su marcada acidez en su máxima expresión, y tiene un fino final sabroso y mineral. Gracias a la hábil utilización de la madera, el final es delicado y armonioso y muy persistente.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Perfecto para entremeses de marisco, crudités, primeros platos delicados y segundos platos de pescado, marisco y crustáceos; también adecuado para carnes blancas.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Productor
Colterenzio
De esta bodega
  • Año de inicio: 1960
  • Enólogo: Martin Lemayr
  • Botellas producidas: 1.900.000
  • Hectáreas: 300
En 1960, 26 viticultores de Colterenzio fundaron su propia cooperativa cerca de Eppan, independizándose así de los comerciantes de vino que entonces fijaban los precios. Este puñado de rebeldes dio a la recién fundada cooperativa el nombre de su tierra: la pequeña aldea de Schreckbichl (en italiano, Colterenzio), desempeñando además un papel pionero en la búsqueda constante de un camino de calidad. Luis Raifer, dio el pistoletazo de salida y se incorporó a la cooperativa como director en 1979. Traía consigo un equipaje cargado de ambición, también tras su viaje de estudios a California. Eran los años 80 y Tirol del Sur era sobre todo tierra de tintos de calidad mediocre; Raifer, él mismo viticultor, reconoció el potencial de esta tierra para sus excelentes vinos y, aprovechando el terruño favorable, el tamaño adecuado de la superficie de viñedo y la pericia de los viticultores locales, dio el paso adelante. Primero, en su finca "Lafòa", una ladera bañada por el sol, sustituyó las vides de Schiava por vides de Cabernet Sauvignon y, más tarde, por Sauvignon Blanc. Introdujo un estándar de calidad sin precedentes, es decir, una menor cantidad de cosecha, pero con uvas de gran calidad, para obtener vinos de excelencia. Así, a partir de sus viñedos "piloto" con Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc, empezó a tomar forma una nueva dimensión de la calidad. Esta mentalidad se transmitió a todo el mundo, experimentando la creación de grupos de calidad con nuevas variedades. A día de hoy, los miembros y empleados de la bodega persiguen sistemáticamente este modelo, tanto en el viñedo como en la producción de todos los vinos. 300 viticultores son ahora el corazón de este proyecto: los miembros de la Cantina Colterenzio, que trabajan con sus familias durante todo el año en los viñedos para obtener uvas de gran calidad, otoño tras otoño.

Nuestro Chardonnay Altkirch 2022 ganó el premio a la mejor "calidad/precio" de Berebene, la guía Gambero Rosso, que recompensa a las etiquetas que están por debajo de los 20 euros en el lineal ¡y que merece la pena probar! Este premio honra nuestra trayectoria de calidad y demuestra que los vinos excelentes no tienen por qué ser caros Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Colterenzio

Name Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2022
Type Blanco ecológico tranquilo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Colterenzio
Origin Los viñedos se concentran en la zona de Eppan Berg, uno de los lugares históricamente reconocidos para el Pinot Bianco, a los pies de la montaña Mendola (BZ)
Climate Altitud: 450-500 m.s.n.m.
Soil composition Los suelos son de formación morrénica, con estratificaciones calizas mezcladas con limo, arena y arcilla.
Cultivation system Espaldera o Pérgola.
Yield per hectare 50 hl
Fermentation temperature 18 °C
Wine making Fermentación a temperatura controlada de 18 °C en barricas de madera de distintas capacidades, seguida de una crianza sobre lías finas durante unos 10 meses, también en madera.
Aging Tras la mezcla, el vino se embotella y se deja reposar unos meses antes de salir al mercado.
Total acidity 5.8 gr/L
Residual sugar 2.5 gr/L
Allergens Contains sulphites