Colterenzio
Gewurztraminer 2024
Precio habitual
€13,50
Precio más bajo:
el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| Crianza | Sobre lías finas hasta el embotellado. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Gewurztraminer 2024 |
| Color | Amarillo dorado. |
| Perfume | Aromas de rosas amarillas, lichi, clavo y nuez moscada. |
| Sabor | Pleno, potente en boca con un elegante final especiado. |
| Maridajes | Como aperitivo y con entrantes picantes, pastas con marisco, pescado al horno y preparaciones de carne blanca. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Descripción
Con aromas seductivos de rosas y lichi, con un final especiado.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pasta
Pescado
Quesos
Aves
Platos especiados
Fritura de pescado
Productor
Colterenzio
De esta bodega
- Año de inicio: 1960
- Enólogo: Martin Lemayr
- Botellas producidas: 1.900.000
- Hectáreas: 300
En 1960, 26 viticultores de Colterenzio fundaron su propia cooperativa cerca de Eppan, independizándose así de los comerciantes de vino que entonces fijaban los precios. Este puñado de rebeldes dio a la recién fundada cooperativa el nombre de su tierra: la pequeña aldea de Schreckbichl (en italiano, Colterenzio), desempeñando también un papel pionero en la búsqueda constante de un camino de calidad. Luis Raifer, dio el pistoletazo de salida y se incorporó a la cooperativa como director en 1979. Traía consigo un equipaje cargado de ambición, también tras su viaje de estudios a California. Eran los años 80 y Tirol del Sur era sobre todo tierra de tintos de calidad mediocre; Raifer, él mismo viticultor, reconoció el potencial de esta tierra para sus excelentes vinos y, aprovechando el terruño favorable, el tamaño adecuado de la superficie de viñedo y la pericia de los viticultores locales, dio el paso adelante. Primero, en su finca "Lafòa", una ladera bañada por el sol, sustituyó las vides de Schiava por vides de Cabernet Sauvignon y, más tarde, por Sauvignon Blanc. Introdujo un estándar de calidad sin precedentes, es decir, una menor cantidad de cosecha, pero con uvas de gran calidad, para obtener vinos de excelencia. Así, a partir de sus viñedos "piloto" con Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc, empezó a tomar forma una nueva dimensión de la calidad. Esta mentalidad se transmitió a todo el mundo, experimentando la creación de grupos de calidad con nuevas variedades. Hasta el día de hoy, los miembros y empleados de la bodega persiguen sistemáticamente este modelo, tanto en el viñedo como en la producción de todos los vinos. En el corazón de este proyecto se encuentran ahora, 300 viticultores: los miembros de Cantina Colterenzio, que con sus familias trabajan todo el año en los viñedos para obtener uvas finas, otoño tras otoño.
Leer más
| Nombre | Colterenzio Gewurztraminer 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Colterenzio |
| Origen | Cornaiano (Bolzano) |
| Clima | Altitud: 400-460 m. a.s.l. |
| Composición del suelo | Depósitos de morrena mezclados con arcilla y grava porfídica. |
| Rendimiento por hectárea | 5.800 |
| Temperatura de fermentación | 18 °C |
| Vinificación | Tras varias horas de maceración en frío y prensado suave, la fermentación tiene lugar en acero inoxidable a unos 18 °C. |
| Crianza | Sobre lías finas hasta el embotellado. |
| Acidez total | 4.7 gr/L |
| Azúcar residual | 6.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |