• Claudio Mariotto Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2022
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Claudio Mariotto Vinos

Claudio Mariotto

Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2022

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación DOC Colli Tortonesi Timorasso
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Timorasso
Crianza Sobre lías nobles.
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Descripción

Un vino blanco tranquilo del Piamonte, cosecha 2022, elaborado por Claudio Mariotto. Un Derthona Timorasso intenso, largo y persistente, con notas florales y afrutadas, una sensación cálida y suave, y un final pétreo, para una experiencia de cata compleja y elegante.

Premios

  • 2022

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2022

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2022

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Intenso, largo, continuo, persistente, floral, afrutado con un tacto cálido y persuasivo en un complejo suave y elegante con final de pedernal.

Colore

Color

Amarillo pajizo, nítido y de intensidad media, muy claro.

Gusto

Sabor

Muy típico, ligeros toques minerales que se desvanecen en notas de manzanilla, ciruelas maduras, nuez y almendra tostada en el final.

Servir a:

12 - 14 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Claudio Mariotto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1920
  • Enólogo: Claudio Mariotto
  • Botellas producidas: 150.000
  • Hectáreas: 54
La empresa consta de 54 hectáreas de viñedos entre Vho y el municipio de Sarezzano, a una altitud de entre 250 y 300 m sobre el nivel del mar. La empresa fue fundada en 1921 por el bisabuelo Bepi, y continuada por el abuelo Salvatore y el padre Oreste. Nuestros viñedos gozan de un microclima favorable al estar situados cerca de los Apeninos que dominan el valle del Po e influidos por la proximidad del mar, que se encuentra a sólo 60 km en línea recta. Definimos nuestro método de cultivo como una agricultura de sentido común, sin uso de pesticidas, con podas y aclareos respetuosos con las viñas. Claudio Mariotto a principios de los años 90, junto con otros pocos viticultores locales, creyó en una cepa autóctona hoy abandonada como la Timorasso para producir un gran vino blanco piamontés de guarda. Claudio, gracias a su vida diaria en contacto con la viña, decidió dar valor a su trabajo embotellando el vino que producía. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Claudio Mariotto

Excelente durante toda la comida, para después de cenar y para "meditar". Exalta cuando se marida con quesos de sabor intenso, no tiene rival con el marisco, pero también puede acompañar con elegancia carnes blancas, patés de carne y tartas de verduras.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado azul
Pescado blanco
Vegetariano

Nombre Claudio Mariotto Colli Tortonesi Derthona Timorasso Pitasso 2022
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Colli Tortonesi DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Timorasso
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Claudio Mariotto
Clima Exposición y altitud: sureste, 250-300 m s.n.m.
Composición del suelo Calcáreo-arcilloso.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4000
Rendimiento por hectárea 5000 Kg.
Cosecha Finales de septiembre/principios de octubre, recolectada a mano en pequeñas cestas.
Vinificación Prensado suave, trasiego, fermentación a temperatura controlada.
Crianza Sobre lías nobles.
Alérgenos Contiene sulfitos