• Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018
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Claudio Cipressi Molise

Claudio Cipressi

Tintilia del Molise Settevigne 2018

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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6 botellas

€75,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación DOC Tintilia del Molise Rosso
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Molise (Italia)
Variedades de uva 100% Tintilia
Crianza 36 meses en acero + 6 meses en botella.
Añada 2018
Ecológico Sì
Nombre del Producto Tintilia del Molise Settevigne 2018
Color Color rojo con reflejos granates.
Perfume En nariz predominan las notas balsámicas y especiadas.
Sabor Suave, redondo y envolvente en boca.
Maridajes Ideal con asados y quesos de media curación.
Región Molise
País Italia
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Descripción

Tinto orgánico tranquilo, Tintilia del Molise DOC, 13,5 % ABV, elaborado por Claudio Cipressi. 100 % Tintilia, cosecha 2018. Un vino que encarna la pasión de Claudio Cipressi por su tierra natal, Molise, y la uva autóctona Tintilia. Maceración mínima de 12 días, sin superar nunca los 25-28 °C. Crianza de 36 meses en acero inoxidable y 6 meses en botella. Color rojo con reflejos granates. En nariz predominan notas balsámicas y especiadas, anticipando un paladar suave, redondo y envolvente.

Premios

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2018

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz predominan las notas balsámicas y especiadas.

Colore

Color

Color rojo con reflejos granates.

Gusto

Sabor

Suave, redondo y envolvente en boca.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Ideal con asados y quesos de media curación.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Claudio Cipressi
De esta bodega
  • Año de inicio: 2003
  • Enólogo: Cristiano Chiloiro
  • Botellas producidas: 50.000
  • Hectáreas: 15
Si para Hemingway el vino es uno de los mayores signos de civilización, para Claudio Cipressi es la seña de identidad de la tierra en la que nació, Molise. Una región con una morfología territorial única que conserva como paisaje en gran parte incontaminado numerosas excelencias y un gran potencial. Incluso en el viñedo. Por eso Claudio, con el entusiasmo y la convicción de lo nuevo, cultiva cada día unas quince hectáreas de viñedo con plantas autóctonas: 12 de Tintilia del Molise, 1,5 de Montepulciano, alrededor de 1 de Falanghina y 0,5 de Trebbiano. Leer más
Área de producción: Molise
Molise
Claudio Cipressi

Nombre Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Tintilia del Molise DOC
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Tintilia
País Italia
Región Molise
Proveedor Claudio Cipressi
Origen San Felice del Molise (CB)
Clima Altitud: 520 m. s.n.m.
Sistema de cultivo Cordón espolonado
Plantas por hectárea 3000
Rendimiento por hectárea 35-40 q.
Cosecha Primera quincena de octubre. Manual en caja.
Vinificación Cuidadosa selección de los racimos. Maceración durante un mínimo de 12 días sin sobrepasar nunca los 25-28 °C.
Crianza 36 meses en acero + 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos