• Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2020
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Domaine Henri Naudin-Ferrand Borgoña

Domaine Henri Naudin-Ferrand

Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2020

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Domaine Henri Naudin-Ferrand Borgoña
€58,00
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Otros años:

2021 , 2019

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€174,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 4 botellas restantes
Denominación Bourgogne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Aligotè
Otros años 2021 , 2019
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Detalles

Profumo

Perfume

The nose is intense, with both white fruit and exotic fruit.

Gusto

Sabor

The palate is round on the attack: rich and easy, an Aligoté for all palates.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Serve it with smoked or grilled fish or Mediterranean cuisine: tomatoes, olive oil, basil or oregano: you'll be delighted!

Pescado
Quesos
Queso curado
Pescado blanco

Productor
Domaine Henri Naudin-Ferrand
De esta bodega
  • Año de inicio: 1850
  • Hectáreas: 22
Claire Naudin compró el dominio Naudin Ferrand en 1994 para adaptarlo a su personalidad. Cree en la viticultura sostenible y rechaza la estandarización para volver a los métodos tradicionales. Sus vinos, profundamente arraigados en la tradición borgoñona, llevan toda su sensibilidad y la promesa de un futuro mejor, incluida la contabilidad del carbono. Como mujer enóloga y madre apasionada de tres hijos, quiere perpetuar lo que ha recibido. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Domaine Henri Naudin-Ferrand

Nombre Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2020
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Bourgogne AOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Variedades de uva 100% Aligotè
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Domaine Henri Naudin-Ferrand
Clima Exposure: East/South-East with gentle slope.
Composición del suelo Clay-limestone soil.
Rendimiento por hectárea 56 hl
Cosecha Mechanical harvesting took place on 26 and 27 September.
Vinificación Fermented entirely in enamelled or stainless steel vats to preserve freshness. 100% AF and MLF, indigenous yeasts and bacteria. Short ageing period (8 months), on lees, without stirring. Light kieselguhr filtration and tartaric stabilisation (CMC: cellulose gum) to avoid any trauma (linked to a spell in the cold). Degassing with nitrogen to preserve freshness and aromatic intensity. Moderate sulphiting, vacuum bottling by gravity (a method that respects the wine).
Acidez total 3.78 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos