Ciro Picariello
Fiano di Avellino 2024
| Denominación | DOCG Fiano di Avellino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
| Crianza | Madurado en depósitos de acero inoxidable con batonnages frecuentes durante 10 meses. |
Descripción
Fiano di Avellino DOCG, 12,5 % vol., elaborado por Ciro Picariello. Botella de 0,75 l, cosecha 2024. Un vino blanco de Campania de color amarillo pajizo, persistente e intenso en nariz, con matices de flores blancas y pedernal, y notas de turba. Un vino fresco con una acidez agradable, estructurado y equilibrado, ideal para acompañar pasta, pescado y quesos. Criado en acero inoxidable con frecuentes batonnages durante 10 meses.
Premios
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2024
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2024
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2004
- Enólogo: Ciro Picariello, Bruno Picariello
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 15
| Nombre | Ciro Picariello Fiano di Avellino 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Fiano di Avellino DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Ciro Picariello |
| Origen | Summonte (AV) |
| Composición del suelo | Pedregoso, arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Guyot y Guyot espalier. |
| Plantas por hectárea | 2500-3000 cepas/ha. |
| Cosecha | Mediados-finales de octubre. |
| Vinificación | El mosto se enfría a 8 °C durante 24 horas. La fermentación se controla siempre a 12 - 13 °C durante 60 días. |
| Crianza | Madurado en depósitos de acero inoxidable con batonnages frecuentes durante 10 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |