Cherubini
Cherubini Levis Rosè Dosaggio Zero
Precio habitual
€41,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | After ageing for a minimum of 48 months I proceed with disgorgement and use the same wine for topping up. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Cherubini
De esta bodega
La Azienda agricola Cherubini está situada más allá de las fronteras de la Franciacorta oriental, en un parque natural en las colinas de Brescia, a pocos kilómetros del centro de la ciudad. En este valle existe un terruño de formación milenaria con acuíferos subterráneos y rocas ricas en caliza con un sustrato arcilloso. Estas características del suelo, combinadas con una ligera brisa constante y una amplitud térmica, confieren a los vinos la mineralidad y la acidez típicas del terruño de producción. No se utilizan herramientas de cultivo convencionales como herbicidas o pesticidas. La filosofía de cultivo y vinificación está orientada a intervenir lo menos posible tanto en el viñedo como en la bodega, de ahí la decisión de elaborar métodos clásicos de Dosificación Cero con crianza únicamente en tinas de cemento que garantizan productos con la máxima expresión del terruño de origen.
Leer más
| Nombre | Cherubini Levis Rosè Dosaggio Zero |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Cherubini |
| Vinificación | Pure Pinot Noir, the grapes are destemmed and left to macerate for about six hours. Racking into cement vats and spontaneous vinification in vats for about twenty days. At the end of fermentation, it is racked again into a cement vat where it rests until frothing. |
| Crianza | After ageing for a minimum of 48 months I proceed with disgorgement and use the same wine for topping up. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |