Descripción
La antigua técnica de cortar el sarmiento interrumpe el flujo de líquidos de la vid al racimo, induciendo un secado de las uvas e intensificando la concentración del zumo. Las bayas están inundadas de luz solar, lo que da amplitud y profundidad al espectro aromático desarrollado en la piel.
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Giuseppe Caviola, Federico Staderini, Nicolas Secondé
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 28
En 2020, fueron galardonados Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Rosé fue premiado por Merum (1 corazón) y una medalla de bronce por The Italian WIne Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Dodici Dodici fue premiado con una medalla de plata por The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Barbera Provincia di Pavia Barberasso 2018 ha sido galardonado con 92 puntos por Luca Maroni y medalla de bronce por The Italian Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Cuvèe 'More Brut ha sido galardonado con 90 puntos por Merum (1 corazón), The Wine Hunter (Tinto), Luca Maroni y medalla de plata por The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco y Letizia Moratti Cuvèe dell'Angelo 2012 ha sido premiado por Merum (1 corazón), por The Wine Hunter (Oro), por Bibenda con 5 racimos, por Doctor Wine con 96 puntos y con la medalla de oro de The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco y Letizia Moratti La Maga ha sido premiado con la medalla de plata de The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco y Letizia Moratti cuvèe 'More Pas Dose ha sido premiado por Merum (2 corazones) y por Gambero Rosso con 3 copas rojas; Castello di Cigognola Per papà ha sido premiado por The Wine Hunter (Tinto) y con medalla de bronce por The Wine Competition. Leer más


Nombre | Castello di Cigognola Barbera Leggermente Appassito L'Ala 2021 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Provincia di Pavia IGT |
Añada | 2021 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Barbera |
País | Italia |
Región | Lombardía |
Proveedor | Castello di Cigognola |
Vinificación | Fermentación en racimos enteros. |
Crianza | 10 meses en toneles de 600 litros. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |