Castello di Cigognola
Barbera Leggermente Appassito L'Ala 2021
| Denominación | Provincia di Pavia IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| Crianza | 10 meses en toneles de 600 litros. |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Barbera Leggermente Appassito L'Ala 2021 |
| Color | Rubí luminoso. |
| Perfume | Notas de matorral mediterráneo y especias oscuras se abren paso hacia el tono frutal más dulce de cereza, grosella, toques florales y tonos minerales en el final. |
| Sabor | El sabor ácido y afrutado de las uvas maduras se envuelve en un suave dulzor. |
| Maridajes | Pappardelle con ragú de jabalí. |
| Región | Lombardía |
| País | Italia |
Descripción
La antigua técnica de cortar el sarmiento interrumpe el flujo de líquidos de la vid al racimo, induciendo un secado de las uvas e intensificando la concentración del zumo. Las bayas están inundadas de luz solar, lo que da amplitud y profundidad al espectro aromático desarrollado en la piel.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Giuseppe Caviola, Federico Staderini, Nicolas Secondé
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 28
En 2020, fueron galardonados Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Rosé fue premiado por Merum (1 corazón) y una medalla de bronce por The Italian WIne Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Dodici Dodici fue premiado con una medalla de plata por The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Barbera Provincia di Pavia Barberasso 2018 ha sido galardonado con 92 puntos por Luca Maroni y medalla de bronce por The Italian Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Cuvèe 'More Brut ha sido galardonado con 90 puntos por Merum (1 corazón), The Wine Hunter (Tinto), Luca Maroni y medalla de plata por The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco y Letizia Moratti Cuvèe dell'Angelo 2012 ha sido premiado por Merum (1 corazón), por The Wine Hunter (Oro), por Bibenda con 5 racimos, por Doctor Wine con 96 puntos y con la medalla de oro de The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco y Letizia Moratti La Maga ha sido premiado con la medalla de plata de The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco y Letizia Moratti cuvèe 'More Pas Dose ha sido premiado por Merum (2 corazones) y por Gambero Rosso con 3 copas rojas; Castello di Cigognola Per papà ha sido premiado por The Wine Hunter (Tinto) y con medalla de bronce por The Wine Competition. Leer más
| Nombre | Castello di Cigognola Barbera Leggermente Appassito L'Ala 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Provincia di Pavia IGT |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Castello di Cigognola |
| Vinificación | Fermentación en racimos enteros. |
| Crianza | 10 meses en toneles de 600 litros. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |