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Castello di Cigognola

Castello di Cigognola Barbera Leggermente Appassito L'Ala 2021

Tinto tranquilo

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Precio habitual €12,50
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€75,00

6 botellas

€37,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Provincia di Pavia IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Barbera
Crianza 10 meses en toneles de 600 litros.
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Descripción

La antigua técnica de cortar el sarmiento interrumpe el flujo de líquidos de la vid al racimo, induciendo un secado de las uvas e intensificando la concentración del zumo. Las bayas están inundadas de luz solar, lo que da amplitud y profundidad al espectro aromático desarrollado en la piel.

Detalles

Perfume

Perfume

Notas de matorral mediterráneo y especias oscuras se abren paso hacia el tono frutal más dulce de cereza, grosella, toques florales y tonos minerales en el final.

Color

Color

Rubí luminoso.

Taste

Sabor

El sabor ácido y afrutado de las uvas maduras se envuelve en un suave dulzor.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Pappardelle con ragú de jabalí.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Castello di Cigognola
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Giuseppe Caviola, Federico Staderini, Nicolas Secondé
  • Botellas producidas: 150.000
  • Hectáreas: 28
La bodega Castello di Cigognola se encuentra en el corazón del Oltrepò Pavese, en las colinas entre Piamonte y Emilia, al sur del río Po, en lo que antaño y hasta la Unificación de Italia se denominaba "Viejo Piamonte". Nació de la intuición de los propietarios Gianmarco y Letizia Moratti que, junto con el enólogo Riccardo Cotarella y un equipo de expertos, quisieron apostar por un terruño especialmente favorable. Importantes inversiones en el viñedo y la bodega han transformado el antiguo castillo en un referente de excelencia. Así fue como, muy pronto, llegaron los mejores premios de las guías de vinos más prestigiosas de Italia.

En 2020, fueron galardonados Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Rosé fue premiado por Merum (1 corazón) y una medalla de bronce por The Italian WIne Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Dodici Dodici fue premiado con una medalla de plata por The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Barbera Provincia di Pavia Barberasso 2018 ha sido galardonado con 92 puntos por Luca Maroni y medalla de bronce por The Italian Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco e Letizia Moratti Cuvèe 'More Brut ha sido galardonado con 90 puntos por Merum (1 corazón), The Wine Hunter (Tinto), Luca Maroni y medalla de plata por The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco y Letizia Moratti Cuvèe dell'Angelo 2012 ha sido premiado por Merum (1 corazón), por The Wine Hunter (Oro), por Bibenda con 5 racimos, por Doctor Wine con 96 puntos y con la medalla de oro de The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco y Letizia Moratti La Maga ha sido premiado con la medalla de plata de The Wine Competition; Castello di Cigognola Gian Marco y Letizia Moratti cuvèe 'More Pas Dose ha sido premiado por Merum (2 corazones) y por Gambero Rosso con 3 copas rojas; Castello di Cigognola Per papà ha sido premiado por The Wine Hunter (Tinto) y con medalla de bronce por The Wine Competition.
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Nombre Castello di Cigognola Barbera Leggermente Appassito L'Ala 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Provincia di Pavia IGT
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Barbera
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Castello di Cigognola
Vinificación Fermentación en racimos enteros.
Crianza 10 meses en toneles de 600 litros.
Alérgenos Contiene sulfitos