Castello della Sala (Antinori)
Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2024
| Denominación | Umbria IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Umbría (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | El vino fue mezclado y embotellado. |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Bramito della Sala Chardonnay 2024 |
| Color | Amarillo brillante con reflejos verdosos. |
| Perfume | La nariz es compleja y fresca, con delicados aromas de frutas tropicales, piña, cítricos, que se combinan con ligeras sensaciones de mantequilla de avellana y vainilla. |
| Sabor | En boca es bien estructurado, elegante y mineral; vuelven delicadas notas frutales acompañadas de una excelente frescura y equilibrio. |
| Región | Umbría |
| País | Italia |
Descripción
Bramìto procede de los viñedos del antiguo Castello della Sala, a pocos kilómetros de Orvieto. Una variedad, Chardonnay, que encuentra en este particular terruño, un suelo derivado de sedimentos fósiles con infiltraciones de arcilla, una expresión de marcada mineralidad y elegancia. La primera añada de Bramìto fue 1994.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1940
- Enólogo: Massimiliano Pasquini
- Botellas producidas: 866.586
- Hectáreas: 229
Castello della Sala es una zona muy apta para la producción de vinos blancos con una excepción: la Pinot Noir encuentra en este terruño las condiciones ideales para expresarse en su máxima expresión. La zona se caracteriza por un suelo que tiende a ser arcilloso, calcáreo, rico en conchas fósiles, con viñedos bien expuestos al sol naciente y con excelentes rangos de temperatura. Leer más
| Nombre | Castello della Sala Bramito della Sala Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Umbria IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Umbría |
| Proveedor | Castello della Sala (Antinori) |
| Origen | Loc La Sala Ficulle (TR) |
| Temperatura de fermentación | 16 8 °C |
| Vinificación | A su llegada a la bodega, las uvas se despalillaron y se prensaron suavemente. El mosto con sus pieles se enfrió a 10 °C y se transfirió a depósitos de acero inoxidable para una corta maceración de unas 2 a 4 horas con el fin de extraer y realzar el perfil aromático y gustativo de las uvas. Los distintos lotes se trasvasaron en parte a madera y en parte a depósitos de acero inoxidable, donde tuvo lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 16 8 °C. A continuación, sólo la parte en madera realizó la fermentación maloláctica. |
| Crianza | El vino fue mezclado y embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |